- Patatak - 800 gramo
- Brokolia - 200 gramo
- Tipula - 3/4 zati (tamaina ertaina)
- Gazta Stilton - 80 gramo
- Beheko salda kuboa - 10 gramo
- Salt - 1/4 koilaratxo
- Tipula piper beltza - 1/8 koilarakada
- Ura - 800 mililitro
- Krema garratza - 2 3/4 Art. koilara
- Oliba olioa - 1 1/4 art. koilara
Txuleta tipula. Oliba olioaren tipula frijitu arte. Gehitu salda (kubo urarekin edo naturarekin diluitu). Patatak zuritu eta txikitu. Gehitu zartagina. Hartu irakiten eta egosi 10 minutuz estalkian. Bitartean, brokolia garbitzea eta infloreszentziaz banatzea. 10 minutu igaro ondoren, gehitu brokolia eta egosi beste 15 minutuz (ez ahaztu tapa itxi). Raskroshite gazta Stilton (zure sasoian ez bada gazta hori ere ez, moldeak dituzten beste gaztak ere hurbiltzen dira). Blender irabiagailuan zopa. Gehitu gazta ... ... eta gazi-krema. Eta, berriro ere, irabiagailua erabili. Ondoren, dena koilara batekin nahastu. Perrexil txikituarekin zerbitzatu.
Bazkariak: 4