- Remolacha - 1 kilogramo
- Azenarioak - 300 gramo
- Tipula - 300 gramo
- Pepinoak kontserbatuta - 3-4 pieza
- Baratxuria - 3-4 hortz
- Tomate itsatsi - 2 elementu. koilara
- Salt - 0.5 koilaratxo (dastatzeko)
- Pepper beltza lurrean - 1-2 pinch
- Bay leaf - 1-2 pieza
- Landare-olioa - 2 elementu. koilara
1. Mina eta barazkiak garbitu. 2. Gainerako edukiontzietan banatzen ditugu beets, pepinoak eta azenarioak. Tipula fin-fin txikitu. 3. Azenarioak eta tipula frijitu frijitu landare-olioan. 5 minutu inguru. 4. Gehitu beets birrindua eta pepinoak. Estali eta estali tapa batekin. 20-30 minutuz gatza bota. Denbora barazkiak gustatzen zaizun neurritasun maila araberakoa da. 5. Gehitu tomate-pasta, piperbeltza, erramu hostoa eta barazki gatza. Gatzarekin, kontuz ibili - azken finean, gazi pepinoak eta, beraz, gehitu gatz plater bat. Beraz, ez ahaztu saiatu! Zukua zure kabietan badaezpadako tapa bat gabe. 6. Urdaiazpikoa bota 5 minutuz eta gehitu baratxuri xehatua. Itzal ezazu.
Bazkariak: 5-6