Pashtida

Pashtid egosten dugu Pashtida sukaldaritza judutarraren platerei dagokienez eta aldi berean kazola eta pastela. Plater hau prestatzeko modua jatorrizko da: betegarria arrautza baten erdian jartzen da, pancake batean bezala. Betegarri gisa, edozein osagai erabil daiteke: haragia, arraina, barazkiak, perretxikoak - normalean tartean ohi dugun guztia. Kaiolaren propietateak edukitzea, pâtida bazkari edo afariaren aztarnak aurki daitezke: oilaskoak, patatak, barazkiak, etab. Pashtidarako orea jogurt edo krema garratza nahasketa maionesa eta arrautza batekin egiten da. Landa-gazta eta gazta ere erabil daitezke. Pashtida herrialde askotan ezaguna bihurtu da sukaldaritza soiltasuna dela eta betegarria duten aldakuntza ugari direla eta.

Pashtid egosten dugu Pashtida sukaldaritza judutarraren platerei dagokienez eta aldi berean kazola eta pastela. Plater hau prestatzeko modua jatorrizko da: betegarria arrautza baten erdian jartzen da, pancake batean bezala. Betegarri gisa, edozein osagai erabil daiteke: haragia, arraina, barazkiak, perretxikoak - normalean tartean ohi dugun guztia. Kaiolaren propietateak edukitzea, pâtida bazkari edo afariaren aztarnak aurki daitezke: oilaskoak, patatak, barazkiak, etab. Pashtidarako orea jogurt edo krema garratza nahasketa maionesa eta arrautza batekin egiten da. Landa-gazta eta gazta ere erabil daitezke. Pashtida herrialde askotan ezaguna bihurtu da sukaldaritza soiltasuna dela eta betegarria duten aldakuntza ugari direla eta.

osagaiak:

• Arrautza oilaskoa 3 pez.
• Krema garratza 200 g
• Maionesa 200 g
• Gari irina 1 tbsp.
• Soda 1 TSP.
• Corn canned 1 can
• Gazta gogorrak 200 g
• Aneta freskoa 1 sorta
• Intxaur muskatua 0.25 tsp.
• Pepper beltza lurrean 1 pinch

argibideak

• 1. urratsa Pashtida osagaiak prestatu: krema garratza, maionesa, arrautzak, irina, sosa, artoa, gazta, aneta, intxaur muskatua.
• Urratsera 2 Whisk maionesa, krema garratza eta arrautzak.
• 3. urratsa Gehitu soda (ez itzali, azido krema garratz da), irina bota eta orea oratu, pancake batean bezala.
• Urratsa 4 prestatu betetzea: nahastu artoaren kontserbak (likido pre-xukatu), gazta birrindua, grater handi batean eta fin-fin txikitutako aneta. Artoa ilar berdeekin ordezkatu daiteke nahi izanez gero.
• Urratsa 5 Pour orea erdi molde batean (22 cm-ko diametroa eta 4 cm-ko altuera dut). Silikona badaukazu, ez duzu lubrikatu behar.
• 6. urratsa Pasta orea betetzea arretaz, ez nahastu.
• 7. urratsa. Bete orea gainerako orekarekin eta labean labean 180 gradutan. Sukaldaritza denbora 30-40 minutu da.
• 8. urratsa Prest egiteaz gain, egurrezko pintxo bat erabiliz ohiko moduan tratatzen dugu. Kazola, hozteko, apur bat finkatu daiteke normalean.
• Urratsa 9 Patea plater bezala zabaldu dugu, ebaki zatiak eta zerbitzatu beroa. Hala ere, hoztutako pashtida ez da galtzen zapore.