- Irina - 250 gramo
- Gurina - 125 gramo
- Ura - 1/2 Kopako
- Milk - 500 mililitro
- Yolks - 4 pieza
- Sugar hautsa - 80 gramo
- Almidoia - 30 gramo
- Blueberry - 500 gramo
Gurina nahastu irina eta ura. Nahasketa honetatik pilota bat osatzen dugu, hozkailura bidali 30-40 minutu. Proteina gorringen artean banatzen da. Azukre hautsarekin gorringoak nahastu eta nahastu almidoia. Ondoren arrautza nahasketa sartu dugu berotzen esnea (berotzen, baina ez irakiten). Ondoko nahasketa suaren gainean jarri da, irakiten jarri eta 2-3 minutuz egosi su etengabean, etengabe oztopatuz. Hozkailutik ateratzen dugu orea, atera eta uniformeki jarri tarta gozogintza egiteko. Bete orea krema batekin, jarri formularioa labean - eta labean 30-40 minutu 180 gradu. Labea beroa labetik ateratzen dugu, freskoa birrindu freskoekin freskoekin - eta dena, blueberry tarta prest dago! :) Bon appetit!
Bazkariak: 6-7