- Blueberriak - 1 kilogramo
- Sugar - 4-5 edalontzi
Blueberry berry da, blueberry antzekoa, baina pixka bat behean (ez da hain gozoa), baina tamaina aurretik. Blueberries blueberries baino ia bi aldiz dira. Berdea baso ugaritan aurkitzen da, beraz, txakur bat eskuragarria da. Blueberry jam-erako errezeta gomendatzen dut. Sinplea eta gozoa. Beraz: 1 kg-ko urdaiazpikoek 3-4 azukre betaurreko dituzte. Blueberrien kilogramo bat hasteko, hondakinak, fruta-zurtoinak eta buruko gaitzak garbitu behar dira. Baia garbitu uretan. Gehigarria da colander erabiltzea garbitzeko. Jam behar da almibarretan prestatzeko. Ziropa erraz prestatzen da - pour ura ontzi batean, azukrea gehitu eta egosi irakiten arte. Itzali eta hozten utzi. 1.5 cups of water, 3,5 cups of sugar. Pour fruta almibarretan, utzi pixka bat aldapatsuak eta sutan motela beroa irakiten arte. Ura batzuek 1 limoi edo ale txikiak zuritu ditzakete. Patata egosi denean, apur bat freskatuko da eta pasteurizatu poteak gainetik bota, bota eta manta beroarekin estali.
Bazkariak: 3