- Sandia zuritu - 1 kilogramo
- Soda - 2-3 art. koilara
- Sugar - 1,5 kilogramo
Jam, 1 kg sandia lurrazal behar duzu. Lehenengo fasean, garrantzitsua da lurrazal berdearen goiko geruza kentzea - zuriak eta arrosak. Xerratzen moztu intuizioa eta irudimena kontatzen duzun moduan. Soluzio bat egitea - ura eta sosa (2 litro ur 2-3 koilarakada soda) eta lurzorua beratzen 2-3 ordu. Ondoren, azala ondo garbitu behar da, apur bat egositako kazolan jarrita, ura iragazi eta gero almibarretan gehituko da, aldez aurretik prestatuta. Mahurrak bi edalontzi ur eta 1,5 kg azukre irakiten. Ondoren, almibarretan eta lurrazalean gardena arte egosi.
Bazkariak: 7-9