Zehazki zezenaren begietan! Sagarrak betetzea nahikoa da, berezia da. Betegarri honekin, postrea bitamina eta nutrizio bihurtzen da. Zaporea badirudi fruitu lehorrak lurrean jartzen direla. Hala ere, hori ez da horrela. Betegarrian dauden fruitu lehorrak daude, baina betegarriaren oinarria irabiagailuan xehatu den apioa da. Koloreagatik, marrubi izoztu bat eskatu zitzaion konpainiari. Azkenean, kanela zaporea ematen dio betez. Errezeta honetarako, sagar sendo barietate egokiak - "Semerinka", "Granny Smith". Ez ahaztu platerak egosi ur gaziarekin, beraz, zure sagarrak ez dira ilundu. Gainerako izozki marrubiak prestatu almibarretan eta sagarrak zerbitzatzeko. Lagundu zaitez, postrerako oso erabilgarria eta zaporetsua da.
osagaiak:- Apioa 2,1 g
- Apple 6 pcs.
- Walnut 20 g
- Marrubiak, izoztuak 400 g
- Sugar 2 tbsp. l.
- Kanela hauts 1 tbsp.
- Azido citrikoa 1 tbsp.
- Ura 1000 ml
- 1. urratsa. Postrea prestatzeko, sagarrak, apioa, intxaurrak, marrubi izozkia, azukrea, kanela, ura eta azido zitrikoa hartu behar dituzu.
- 2. urratsa. Fruitu lehorrak zuritu, frijitu bero baxuko, erretilu batean garbitu huskak kentzeko.
- 3. urratsa. Gutxi gorabehera, intxaurrak morteroan.
- 4. urratsa Azukrea eta kanela nahastu.
- Urratsa 5 Apioa irabiagailuan apioa bota.
- 6. urratsa Gehitu 200 g marrubiak birrindutako erroari. Pyurirovat.
- 7. urratsa Gehitu nahasketa nahasketa eta azukrea kanela batera marrubiak eta apioa masa. Mugitu. Betetzea prest dago.
- Urratsa 8 Sagarrak garbitu. Lehorra. Moztu "tapoi" sagarrak 1/3.
- 9. urratsa Azukrerik gabe bota ura azido zitrikoarekin, sagarrak ilundu arte.
- Urratsa 10 Hartu sagarrak aldi berean, garbitu lehorrak, astiro-astiro moztu erdian, kendu haziak eta kaxak. Bete sagarrak erdiak. Azkar estali "txanoak" goikoarekin. Jarri sagarrak lurruneko steameran. Egosi 15 minutuz.
- 11. urratsa Kontuz ibili prestatutako sagarrak lurrunetik.
- 12 urtera. Postreak marrubi-almibarretan zerbitzatzeko - 200 g-ko marrubi izozkiak, zuku irakiten arte, 2 tbsp gehituz. azukrea. Azukrerarekin hautseztatu.