Landa-gazta eta marrubi postrea Gure uretan agertzen diren lehenengo baia bat marrubi madarikatu eta maddening usaina da. Berriki jan ondoren, lorategian freskoa, baia, neguan biltzea hasten dugu, egosiak prestatu, izoztu, postreak prestatzeko erabili. Postre horietako baten errezeta, portugesa sukaldaritzatik mailegatuta, saiatu zaitez oraintxe bertan. Etxeko gazta tarta eta marrubiak testura delikatua, arina eta atsegina eta krematsua da. Prestatzen da azkar eta erraz, eta, ondorioz, oso gosaria aberatsa edo arratsaldeko tea bihurtzen da edo postrea jai zoragarria. Bereziki eskuzabala pastela errezeta marrubiak dituzten amonak eta udan igarotzen dituzten umeak etxolan. Ume bat udaran, beroan - arazo handi bat, eta tarta horri esker, probatzen saiatzen da, ezin duzu zure "Redskins-eko buruzagia" egun osoan goseak kezkatu kezkatu. Neguan, udako izoztuak marrubi-pastela prestatu dezakezu. Delikuntzatik oso zaila izango da gourmet bitxiena ere uko egitea.
osagaiak:- 750 graduko krema
- Oilasko arrautzak 4 pez.
- Groats manna 150 g
- Fresak 250 g
- Gurina 150 g
- 200 ml krema
- Sugar 300 g
- Sugar hautsa 100 g
- Salt 1 pinch
- 1. urratsa Tarta bat egiteko,% 9 koipe gazta, arrautza, semola eta marrubiak heldu behar dituzu. Gurina gela-tenperaturan egon behar da, krema 30% gutxienez edukia gantzetan hartu behar da.
- 2. urratsa Gorputzetatik proteina bereizi.
- 3. urratsa Konbinatu gurina, gorringoak eta azukrea - ondo nahastu arte.
- 4. urratsa. Xukatu gazta zatiak eta nahastu ondo, masa homogeneoa dela.
- 5. urratsa Gehitu semola eta nahastu berriro.
- 6. urratsa. Proteinak gatz pixka batekin apurtzen dira aparra estuan.
- 7. urratsa. Zigiluak sartu orea eta astiro nahastu.
- 8. urratsa Osagai adierazitako osagaietatik 2 koilaratako pastelak lortzen dira.
- Urratsa 9 Lubrifikatu zartagina gurina eta zartagina semolaz eta ondoren ore erdia bota. 190 ° C-ko tenperaturan labean 35-45 minutuz, egurrezko brotxa batekin prestatzeko prest - pastela lehortu behar da.
- Urratsa 10 Errepikatu 9. Urratsa bigarren lurrazalaren gozogintza. Amaitutako koilatua hozten da.
- Urratsa 11 6-8 marrubi baia alde batera utzita tarta dekoratzeko. Látigo azukre hautsarekin krema, gehitu marrubiak eta irabiatu berriro.
- 12. Urratsa. Jarri tarta platerarekin krema erdiarekin.
- 13. urratsa Ondoren, astiro-astiro, bigarren lurrazala estali eta beste krema eraiki.
- 14. urratsa. Baia osoa moztu 2-3 pieza sartu eta pastela apaindu. Tea edo esnearekin zerbitzatu.