Air pastela
Proba egiteko:
• 6 arrautzak
• 6 taulak. azukre eta irina koilarak
• 2 taulak. bainila esentzia eta kakaoaren koilarak
• 100 g mahaspasekin.
Ziropa errezeta baterako:
• Esne 100 ml
• 1 taula. azukre koilarakada
• 1 taula. ron koilara.
Dekorazioetarako:
• 300 ml krema, 2 taula. kakao koilarakada
• 100 ml ur, 2 mahai. azukre koilarak, 2 errea, txokolate barra
Prestaketa:
1. Igurtzi gorringoak azukrea, irina, proteinak igurzten. Banatu masa 2 zatitan. Alde batean, gehitu bainila esentzia, bestean - kakaoa. Bake bi pastelak. Prestatu errea, paketean adierazitako moduan. Freskatu apur bat. 2. Vanilla tarta jarri plater batean eta almibarretan beratzen esnea, azukrea eta ron. Krema hoztu eta mahaspasekin 1/2 zati hautseztatu. Goialdean, almibarretan, koipea krema duten impregnatutako goikoarekin, mahaspasekin geratzen da eta krema estali. 3. Dekoratu tarta goxoa txokolate urtuarekin.
Sukaldaritza denbora: 65 min.
Zerbitzari bakarrean 380 kcal
Proteinak - 23 gramo, gantzak - 29 gramo, karbohidratoak-34 gramo
Jai gozoa
Atsegina errudun festa egiteko modu bikaina.
Proba egiteko:
- 1 koilarakada irina
- 1 Kopako azukrea
- 7 arrautza
- 100 gramo txokolate iluna eta gurina.
Interkolorearentzako:
- 5 taula. abrikot jam marmelada.
Krema:
- 150 g gurin
- 1 edalontzi azukre hautsa
- 3 arrautza
- 50 g txokolate iluna.
Dekorazioetarako:
- fruta ontziratua
- txokolate figured
Errezeta prestatzea:
- Prestatu orea. Gainerako gorringoak proteinak bereizteko. Látigo zuriak aparra aldapatsu batean. Txokolateak tenperaturan tenperatura apaintzen eta azukrea, gurina eta gorringoak ehotzeko. Trikimailu batzuk nahastu zuriak eta irina. Bake 30-35 minutu 180º-ra. 2. Krema prestatu. Arrautzak ehotzeko azukre hautsarekin eta ur hotzetan bainuarekin bustitzen da, loditu arte. Txokolatea bigundu, gurina eta arrautza masa hoztu. 3. Ebaki bukaera horizontalki bi ataletan. Galdutako jam erdi bat, orduan krema 1/3. Tolestu pastela, gainerako krema estali ezazu. Tarta fruta eta txokolate figured dekoratzeko.
Sukaldaritza denbora: 80 min.
Zerbitzu bakarrean 473 kcal
Proteinak - 3 g, gantzak-22 g, karbohidratoak - 69 g
Pastel "Tiramisu"
Jarri postrea txokolatezko marmelada batekin.
6 Anoa:
- 250 g mascarpone gazta
- 100 g biscuit biscuit
- 100 ml kafe-likorea
- 1 taula. lurrezko kafe koilara bat
- 2 te. kakao hautsen koilarak
- 500 ml krema 30% gantz
- 4 gorringoak
- 50 g azukre zikinduta
Errezeta prestatzea:
- Urdaiazpikoa bota azukrea zuritu arte. Aparra lodi batean krema ezazu, gorringoak eta gazta nahastu. 2. Egosi kafe indartsua, iragazi eta likorearekin nahastu. 3. Forma albo altuekin gozogintza paper xehatuarekin. Behealdean koktelak erdia jarri, kafea edalontziarekin eta gazta masa erdia gainean jarri. Gainerako gainerako cookieak estali, kafe eta likore nahasketarekin nahastu, gainerako krema zehaztu. 4. Jarri hozkailuan 3 orduz. Zerbitzatu aurretik, atera moldetik, bota kakaoa.
Sukaldaritza denbora: 25 min.
Zerbitzari bakarrean 380 kcal
Proteinak - 13 g, gantzak - 26 gramo, karbohidratoak - 24 gramo
Laranja tarta
Proba egiteko, amaitu pancake irina.
Almibarretan:
- 2 laranjak
- 350 g azukre.
Proba egiteko:
- 1 pancake irina edalontzi bat
- 1 pixka hauts gozogintza oreentzat
- 150 g arto almendra
- 50 g pepino
- 3 arrautza
- 175 g azukre.
Krema:
- 4 arrautza
- zukua eta 1 laranja eta limoi 1 birrindua
- 100 g azukre
- 100 g gurin
Errezeta prestatzea:
1. Laranjak azal xehatu batean moztu, 1,5 ur edalontziak bota, azukrea gehitu eta 20 minutuz egosten. Laranjazko zati batzuk moldearen azpian jartzeko, gainerako irabiagailuan irabiatu eta almibarretan. 2. Osagai zerrendatuetatik, oratu orea. Mugitu laranja masa, prestatu inprimakia bota eta 40-45 minutu labean 180 gradu. 3. Aktibatu kurtsorea eta moztu horizontalean. Krema lortzeko, irabiatu zukua arrautza ur bainu batean, cool eta gainerako osagaiak nahastu. Krema krema estali.
Sukaldaritza denbora: 25 min.
Zerbitzari bakarrean 380 kcal
Proteinak -13 g, gantzak-26 gramo, karbohidratoak-24 gramo
Biscuit roll
Limoi eta marmelada gorriekin zerbitzatu.
- 4 arrautza
- 1 Kopako azukrea
- 0,5 irina edalontziak
- 2.5 taula. almidoiaren koilarakada
- 1 taula. legamia lehor koilara
- 2 taula. gelatina koilarak
- zukua eta limoi azala 1
- 400 g krema garratza
- azukre hautsa dekoratzeko
Errezeta prestatzea:
- Arrautzak eta azukre zurituaren erdia ur gezako aparatuaren aurrean. Irina, almidoia eta legamia lehorrak irabiatu. Mineralak finak bota, 15 minutuz labean 180 gradutan. 2. Bukatutako tarta eskuoihal batean biratu eta hozten utzi. 3. Prestatu betetzea. Desizoztu gelatina ur epeleko 1 edalontzian, gehitu zukua eta limoi zopa. Krema garratzarekin gainerako azukrea (10 min), nahastu gelatina zukua eta limoi zestoarekin. 4. Estaltzeko gurina krema, roll bat sartu eta utzi 1 ordu. 5. Zerbitzatu, xerra bakoitzean hautseztatu azukre hautsa.
Sukaldaritza denbora: 25 min.
Zerbitzari bakarrean 380 kcal
Proteinak -13 g, gantzak-26 gramo, karbohidratoak-24 gramo
Perretxikoak krepearekin
Postrea edo gosaria. Aukerea zurea da.
- 400 esne ml
- 6 arrautza
- 150 g azukre
- 50 g gurina urtu
- limoi azala birrindua 1 limoi
- 1 koilarakada irina
- 4 zheltka
- 3 Tears
Errezeta prestatzea:
1. Ordua nahastu esnea erdia, arrautzak, mahai 1. Azukre koilarakada bat, ghee, zuritu erdia eta irina 3/4 koilarakada. Bakea 8 krepeak. 2. Krema prestatu. 3 koilarakada koilarakada koilarakada, gainerako zestoan, irina eta esnea erdi egosia, irabiatuz, bero baxuko loditu arte. 3. Moztu ilarrak xerrak. Gainerako azukrea urtu eta orban libra bat bota. Beltzek madari eta krema zerbitzatzen dituzte.
Sukaldaritza denbora: 50 min.
760 kcal zerbitzu bakarrean
Proteinak - 24 g, gantzak-34 g, karbohidratoak - 90 g
Mousse gereziak
6 Anoa:
Moussea egiteko:
- 200 g txokolatea
- 5 arrautza
- 1 gatz pixka
- 100 g azukre -1 irabiagailua
- 2 taula. ron koilarak
- 125 ml krema.
Almibarretan:
- 125 g azukre
- 50 ml gerezi likorea
- 400 gerezko zuku ml
- 1 kanela pixka bat
- 1 koilaratxo. almidoiaren koilara
- 1/2 limoi zukua
- 200 g gereziak (izoztu daiteke)
Errezeta prestatzea:
- Prestatu moussea. Txokolatea ur bainuan urtzen da. Gainerako gorringoak proteinak bereizteko. Látigo el huevo blanco con gaseosa y azúcar. Lata gorringoak banilla eta ronarekin. Krema astinduz. Prestatutako osagaiak hozkailuan 3 orduz nahastuta eta jarritakoak. 2. Xerroa prestatu, likorea zukua, azukrea eta kanela batera soldatua izan ondoren. Almidoia txikituta, nahastu limoi zukua. Cherries nahastu almibarretan eta plateretan zabaldu. Bakoitzean moussea jarri.
Sukaldaritza denbora: 45 min.
330 kcal zerbitzari bakarrean
Proteinak-42 g, gantzak-23 g, karbohidratoak -18 g
Postreak «Drunken sagarrak»
"Helduentzako helduentzako" sorpresa goxoa.
4 Anoa
- 4 sagar handiak
- 200 gramo hazia gabeko mahaspasekin
- 4 taula. azukre zimelduaren koilarak
- 5 taula. vodka koilarak
- 20 g gurin
- 150 g ezti
- 100 ardo beltz ml
- 1 limoi
Errezeta prestatzea:
1. Prestatu betetzea. Saltxitxak azukrea eta vodka ordenatu, garbitu eta nahastu. 2. Moztu sagar batetik. Garrantzitsua da fruta galaraztea ez dela zurtoinik. Koipeztatzeko moldeak. Sagarrak gauzak mahaspasekin eta jarri inprimakian. 3. Jarri gurina zati bat betetzean. 4. Eztia ardo beltzarekin eta gorantz bota. 5. Jarri formularioa labean, 25 minutuz labean 180 gradutan. Ondoren kendu eta hozten. 6. Dekoratu kanela makila eta limoi xerrak. Prestatutako postrea izozkiarekin zerbitzatzen da.
Sukaldaritza denbora: 50 min.
Alde batean 280 kcal
Proteinak - 5 g, gantzak - 21 gramo, karbohidratoak - 36 gramo
Crunchy brotxa
Frijitu frijitu eta hautseztatu azukre hautsez.
- 100 g gurin
- 100 g azukre zulatua
- 1 bainila azukre-paketea
- 4 arrautza
- 500 g-ko irina
- 1 gatz pixka
- 1 hautsezko poltsa
- Landare olioa sakon frijitzeko
- 1-2 taula. azukre hauts koilarakada
Errezeta prestatzea:
- Bota orea. Sift irina, gatza eta gozogintza hautsarekin nahastu. Azukrea eta banilla azukrea gurinarekin. Mugitu arrautzak eta irina nahasketa. Estali eta utzi 30 minutu. 2. Oreka 1 cm-ko lodiera duen geruza batean moztu eta laukizuzen estuetara moztu. 3. Bakoitzaren erdian, mozketa longitudinal bat egin eta orea amaitzen da. Orearen aholkuak apur bat luzatu behar dira. Landatu olioa marroi arte. 4. Azukre hautsarekin prestatutako egurra hautseztatu.
Sukaldaritza denbora: 65 min.
340 kcal zerbitzu bakarrean
Proteinak - 13 g, gantzak - 26 gramo, karbohidratoak - 24 gramo
Curd postrea
Mahaspasen ordez, mahaspasekin erabil daitezke.
- 800 g cottage gazta
- 4 taula. esne koilarak
- 2 taula. azukre zimelduaren koilarak
- 1 bainila azukre-paketea
- 125 gramo ilun eta berdea mahatsa
- 1 banana
- 1/2 limoi zukua
- 100 g txokolate
Errezeta prestatzea:
1. Landa-gazta esnearekin, azukrearekin, bainila-azukarekin konbinatu behar da eta irabiagailuan irabiatu. 2. Ebakinak moztu eta hezurrak kendu. Banana zirkulu meheetan moztu eta limoiarekin hautseztatu, haragia ez baita ilundu. 3. Xukatu txokolatea pieza txikitan, ur-bainu batean urtu eta gozogintza erretiluan edo beira ebaketa-taula baten azpian sartu. Txokolatea sendotu egiten denean, labana moztu txirbil moduan. 4. Curd masa, txokolatezko txipak, mahats-erdia eta banana xerra, 4 gardena betaurreko altu gardena. Txokolate txipekin apaindu.
Sukaldaritza denbora: 55 min.
Zerbitzari bakarrean 380 kcal
Proteinak - 13 g, gantzak - 26 gramo, karbohidratoak - 24 gramo