- tomateak - 450 gramo
- baratxuri - 4 hortz
- mihilu-bonbilla - 450 gramo
- ardo beltzaren ozpina - 1/4 kopa
- kaparrak - 1. koilarakada bat
- piper gorria - 1/4 koilaratxo
- oliba olioa - 2 elementu. koilara
- albahaka hostoak - 1 kopa
- Perrexil hostoak - 1 Kopako
Preheat the oven 200 gradu. Olioarekin gozogintza hautseztatu. Ebaki tomateak erdian, jarri ebaki moztu behera prestatutako xafla batean. Baratxuri aleak jarri tomatearen ondoan. Labean labean, tomateak eta baratxuriak bigunak dira, 35 minutu inguru arte. Kendu labetik eta hozten utzi. Katilu erdi batean, nahastu ozpina, mihilu, kaparrak, piper gorria edo chili eta gurina. Amaitu baratxuri eta tomateak, gehitu ontzi batean. Ebaki xerra finetan eta gehitu ontzi batean perrexilarekin. Mugitu. Hornitu hotza edo giro-tenperaturan.
Bazkariak: 6