Dieta osasuntsura eraman ahal izateko, lehenik eta behin, ez da ahaztu behar elikagaien segurtasunaren araudia. Esate baterako, zuku gastrikoaren azidotasun handiko pertsonak berdeak (perrexila, martorriak) eta baratxuriak jaten dituzte. Aneta eta baratxuria ez da beharrezkoa bihotzerrea edo esofagoaren hernia baldin baduzu. Kasu honetan beharrezkoa da piperretik ukatzea. Ulrik eta gastritisek zitrikoen erabilera galarazten dute, baita currants, aranak, sagarrak, etab.
Sandia ona da taburete normalizatzen delako, baina plazeraz gain, berry hau bihotzerrea eta eraketa ekarri dezake. Meloiari dagokionez, oso xurgatu ohi da: hesteetan aurkitutako elikadura-entzima asko ditu. Propietate antzekoak eta berenjenak. Baina mugurdiak, batez ere urdaileko hutsunean, taburetea bizkortzeko eragiten dute.
Oro har, nahiz eta fruta eta barazki freskoenak eta freskoak ere ez lukete dieta osoa bete behar, landareen elikagaiak ez baitago osagairik garrantzitsuena: proteina. Baina proteina zelulen eraikuntzako material nagusia da, eguneratze aktiboan laguntzen baitu. Beraz, ziurtatu menuan eta haragi eta arrainetan ere.
Horrez gain, produktu talde bakarrean oinarritua eta bitaminak eskaintzeko ahaleginak, aurkako emaitza lortzea lortu dezakezu: bitaminak ez diren neurrian. Azken finean, dena elkarrekin lotu eta kalkulatzen da gorputzean, eta osagai bat ez badago eta bestea gehiegizkoa balitz, oreka hautsi egingo da eta ondo sentitu beharrean gaixotasun gastrointestinalak eragingo ditu.
Horrek ez du esan nahi udako menuaren ordez pepinoak eta tomateak nahiago ditugula makarroiak eta oilasko frijituak. Zure menua behar bezala prestatzea, proteinak, karbohidratoak eta bitaminak dituelako. Gogoratu: nutrizio egokia, eguneko 400-450 gramo barazki, fruitu eta baia gutxienez jan behar dituzu egunero. Eta gero segurtasunez esan dezakegu dieta osasuntsura aldatu dela.
Laguntzak eskertu nahi dizkiogu Biomedikuntzako Arazo Teknikoen Ikerketako Institutuko langile garrantzitsuenen prestakuntza, Boris Afonin Elikadura eta Gastroenterologia Saileko zuzendariordea.
Julia Ratina
pravda.ru