Nola anana moztu

Exotikoak diren modan: ezohiko gauzak, oso gutxitan aurkitzen diren elikagaien apaletan. Zer da interes? Jendeak sentsazio berriak bilatzen ditu, janariaren gustu ezezagunetan eta beste aurkikuntza pertsonaletan.

Ameslari askok senide eta senideei harritzea nahi dute ohiko errezeta batekin. Soluzio ez estandarren bila, arakatzailean liburu eta orri asko apurtu egiten dira. Behin aurkitutakoan, denbora asko pasatu janari dendetan estandar ez diren osagaiak aurkitzeko. Arazoa konplexua da eta, zoritxarrez, oso jende gutxi aurre egiten du. Oraindik une egokia izatean gizon bat bazegoen plater goxoak eta ederrak osagai ohikoenak izan daitezkeela. Jatorrizko plater bat egin dezakezu, mahaiaren ohiko ebaketa bat bada ere. Hemen, adibidez, anana. Fruta bat, hain zuzen, arrarotasun bat zen eta oso exotikoa. Sarbidea "burges" erreal bakarra izan liteke. Eta orain zer? Fruta sailetan, fruta xarmangarri hau aurkituko dugu. Oso ondo xerratan anana jai taularen dekorazio bikaina izan daiteke. Baina hemen iruzur bat dago: nola anana moztu ederki? Izan ere, ez da ezer errazagoa! Jarraian, hainbat anai agertuko zaizkizu nola anana moztu ahal izango duzu mahai gainean eta zure gonbidatuak harrituko.

Modu anana moztu

Gaiaren inguruko aldakuntza ugari dago "nola ederra anana ebaki jai taula batean". Hainbat horietako batzuk jaso genituen. Zer moztu estiloa hobe da - zuretzat da! Hala ere, metodoei buelta eman aurretik, dena ondo doazen aholku batzuk utziko ditut:

• Ez moztu fruta aurreikusitako gertaera baino lehen. Onena da anana uzten baduzu gonbidatuak iritsi aurretik. 15-20 minutu barru prestatu. Beraz, anana izango da mamitsuena eta goxoa.
• Saiatu bazara inoiz anana zuritu edo moztu, badakizu ez dela hain erraza. Fruituaren haragia lodi eta gogorra da. Anana aurre egiteko, arreta handiz labana zorrozten da.
• Fruitu-zurtoa moztu ondoren, "begiak" marroiak ikus ditzakezu pasta gainean, patatak barne. Ebaki egin beharko dute. Lehenik, anana itxura hondatu egiten dute. Bigarrenik, fruituaren zapore finduari eragiten die.
• Seguruenik anana molde sendoari arreta eman diozu. Ez da erabiltzeko egokia, beraz hobe da labana batekin ebaki.
• Azkenean, anaiaren janariari buruzko aholkuak eman nahi nituzke. Ez jan gehiegi fruta-poltsa. Ahoan txantxak desatseginak dira, eta ez da hain erraza kentzeko.

Orain ebaketa-modura mugitzeko garaia da.

1 modu

Lehenik eta behin, lan egin behar dugula esan behar dugu: labana pare bat (garbiketa handia eta zorrotzagoa, beste bat txikia, anana zatitzetik "begiak mozteko"), ebaketa taula eta dekorazio plater ederra. 1. urratsa: Aholkua lehenbailehen moztu behar da. Anana pieza hosto berdeekin ebaki labana zorrotz batekin.

2. urratsa: Orain anana zuritu behar duzu zuritik. Gomendatzen dizugu moztu, baina ez zeharka. Goitik behean anana zati barregarri moztu. Zuritu zuritu.

3. urratsa: Goian aipatu bezala, produktuaren zaporea eta eragina eragin dezaketen "begiak" kendu behar dituzu. Lana labana txiki batekin egin behar da. Eta hemen karkasa txiki bat dago. Kendu "begiak" ez da patatekin egiten dugun moduan. Diagonaletan beharrezkoa denez garbitzeko, alboetara moztuz. Espiral mota bat bihurtzen da.

4. urratsa: gehiegizko fruitu guztiak garbitu erdia.

5. urratsa: Erdiko gogorra kendu egin behar da. Arretaz moztu labana batekin, haragi ukitu gabe.

6 urratsa: orain anana zatiak bi zatitan banatzen dira modu berean. Marrazki interesgarria bihurtzen da, hala ere, ideia ezberdina da.

7. urratsa: jakina, laurdenak geruza horiekin utzi ditzakezu edo ertzak moztu ditzakezu, eredu ederra izaten jarrai dezazun. Espirala kubo txikietan mozten dugu. Anana zatiak canapé osagai gisa erabil daitezke. Oso zaporetsua izango da anana beste fruitu edo fruituekin konbinatzen baduzu.

2 modu

Bigarren metodoa lehenengoa baino errazagoa da. Teknologia bera da. Aldea da anana zatiak handiagoak izatea. 1. urratsa: hemen dena ohikoa da. Ebaki fruta goiko batera berdeekin.

Oharrari! Zinez zaila da anana kudeatzea (gorde ezazu garbiketa bitartean), goiko kapela moztu dezakezu garbiketa amaieran. Kasu honetan, hostoek fruta gehiago edukitzeko aukera izango dute.

2. urratsa: Azkenik, zurituaren oinarria garbitzen dugu, metodo bera erabiliz (goitik behetik). Ahalik eta gutxienez pasta prestatu. "Begiak" nahigabea kentzen dugu. Arretaz ebaki labana txiki batekin.

3. urratsa: anana banatu 4 zatitan banatuta. Fruituaren erdigunea moztu dugu. Hurrengoa, zure irudimena bakarrik lan egin. Zatitutako anana hiru zatitan moztu ahal izango duzu, eta hobe da andrea beraiekin esperimentatzea. Txikitatik eder bihurtzen da. Seguru zaude ebaketa eta apaintzeko ideia interesgarriak izango dituzula, erraz konturatuko zarela!

3 modu

Metodo hau aurrekoaren oinarritzen da. Aldea bakarra da hasieran, anana moztu behar duzula erdia.

Fruta zati bat atzeratu egiten da (berdeekin). Bestalde, aurreko metodoan deskribatutako modu berean lan egiten dugu. Ebaki zuritu erdia kuboetan. Haragia moztu dugu erditik eta kuboetan ere moztu. Bihurtzen da edertasun hori, anana saski bat!

Oharrari! Ananazko kubo zatiak entsalada edo kanapera erabil daitezke. Anana ertaineko sasiak jatorrizko itxura izango du beste fruituentzako plater moduan edo, adibidez, entsalada.

Guztia azafataren irudimenaren araberakoa da. Anana txikitua egiteko aukerak amaigabeak dira. Gauza nagusia sukaldaritza atsegina da. Zuretzat inspiratzailea eta plater goxoak!

Bideoa: nola anana ederki jai taula gainean