- irina - 1,5 betaurreko
- azukre granularra - 1 kopa
- Soda - 1 koilaratxo
- kanela - 1 koilaratxo
- lurrean jengibrea - 1 koilaratxo
- Intxaur muskatua - 1/2 koilarakada
- Beheko aleak - 1/2 koilarakada
- gatza - 1/2 koilaratxo
- landare edo gurina - 1 Art. koilarakada bat
- limoi - 1 pieza
- sagar sagardo ozpina - 1 koilaratxo
- ura - 1 kopa
- azukre hautsa - 1 kopa
Preheat 175 gradu labean. Ontzi handi batean, nahastu irina, azukrea, soda, kanela, intxaur muskatua, jengibrea, gatza, ale eta limoi zopa. Mugitu. Pour oil eta ozpina lehor nahasketa leku desberdinetan, ondoren ura bota eta ondo nahastu. Pour orea ogiaren molde batean edo 8x8 tamainako gozogintza egiteko. Bake 30-40 minutu. Eserlekuan hozten utzi. Garai hartan, tarta hozten denean, glaze egin. Azukrea hautsa ontzi txiki batean eta nahastu limoi zukua. Itxaron pastela hozten arte glaze bota aurretik. Jarri pergamino edo papera grate azpian, eta, ondoren, glaze bete gainean.
Bazkariak: 8