Legatz frijitua

Nire arraina, burua, buztana eta hegatsak kentzen ditugu. Arraina bakoitza lehortu egiten da lehenik eta behin :

• Biscuit breadcrumbs - 2 elementu. koilara
• Landare-olioa - 40 mililitro
• Gazta itsasoa - 1/2 koilaratxo
• Heck - 900 gramo
• Oilasko arrautza - 1 pieza

argibideak

Nire arraina, burua, buztana eta hegatsak kentzen ditugu. Arraina bakoitza lehen arrautza batean arrautzen da eta ondoren ogietan. Arrain gazi. Zartaginean frijitu landare olioa, jarri arrainak eta frijitu 5 minutu inguru alde bakoitzean. Berehala zerbitzatzen dugu.

Bazkariak: 4