- Sandia - 1 kilogramo
- Patata Almidoia - 90 gramo
- Sugar - 150 gramo
- Vanilla Sugar - 10 gramo
Ebaki meloia palmondoan eta hautatu haragi guztia. Jarri ontzi batean eta zapaldu. Oso erosoa da patatak pounding gailu ezberdinak erabiltzeko. Kazola batean edo ontzi batean, nahastu ezazu almidoia, azukrea eta vanillina. Ondoko irtenbidean, sandia zukua bota eta irabiatu. Saiatu arretaz burutu dadin, beraz ez da pikorrik osatzen. Jarri nahasketa berria sukalde batean, sua ahul bat egin eta irakiten jarri. Sukaldaritza ondoren, pour nahasketa edukiontzi edo molde batean eta utzi likidoa giro-tenperaturan. Hoztu ondoren, estali eta utzi hozkailuan postrea izoztu. Ordu batzuk igaro ondoren, postrea zerbitzatzeko prest dago.
Bazkariak: 8-9