- Kalabazin - 2 pieza
- Tipula - 1 pieza
- Oilasko salda - 700 mililitro
- Gurina - 10 gramo
- Apioa - 300 gramo
- Baratxuria - 1 hortz
- Sour Cream - 200 Milimetro
- Curry - 2 koilarakada
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Baratxuria, tipula eta apioa zuritu eta zati txikitan ebaki. Marrows my, zuritu (lodia izanez gero) eta kubo txikietan moztu. Hartu kazola handi bat (gutxienez 2 litro), gurina urtu. Gehitu tipula eta baratxuri zartagina, 5-7 minutu frijitu urrea eta usaina arte. Gehitu kalabazina eta apioa, 5-7 minutuz bero txikitan frijitu, aktiboki nahastuz. Gehitu zartagina zartaginean, irakiten jarri eta irakiten egosten denetik 3-4 minutuz egosten. Ondoren kendu kazola suaren ondoan, gehitu krema garratza, gatza eta piperra dastatzeko. Irabiagailua erabiltzea, dena moztea egoera homogeneo batera. Itzul ezazu krema zopa zartaginean, gehitu currya, berotu zopa eta kendu suarengandik. Hornitu hobeto prestatutako croutonsekin.
Bazkariak: 7-9