- ilar-ilarrak - 320 gramo (ur berotu)
- krema - 250 mililitro (% 20-22)
- azenarioak - 100 gramo
- Tipula - 1 pieza
- piper gozoa - 1 pieza
1. Lehenik eta behin, ilarrak ur epeletan beratzen behar dituzu gauean. Ondoren, ura xukatu eta ilarrak ondo garbitu. Jarri kazola batean piperrak eta 600 ml ur pixka bat bota eta irakiten jarri. Irakiten ondoren, beroa motelagoa izan dadin, jarraitu sukaldaritza 40 minutuz. 2. Une honetan, ura erdira erdiatuko da, baina gehiago geratzen bada, nahi duzun zenbatekoa hustu. Irabiagailua erabiltzea txigortea gatzgabetz bihurtzen da, gehitu krema epelean eta atera masa irakitean. Txikitu beroa, gatza gatza eta sukaldaritza jarraitu 10 minutu inguru bero baxukoan. 3. Orain barazkiak egin ditzakezu. Garbitu eta ondo garbitu piper gozoa eta azenarioak. Azenarioak hiru grater batean eta piper txikiak txikituta. Frijitu barazki oliba olioan egosi arte. Haurrentzako janaria: barazkiak pixkanaka atera, ez frijitu! Zerbitzatu baratxuriarekin barazki gaziarekin beroa, baina nahastu dezakezu.
Bazkariak: 1-2