Urte berrirako errezeta sinplea 2016 №1
Zure arretaz hornitutako kukurutxoarekin irudikatzen dugu forcemeat, gazta eta tomateekin. Plater bitxi eta oso erraza da arin frijitzeko ezin hobea eta Urteberriko mahaia apaintzen du.
- forcemeat (edozein) - 500 g
- zucchini - 1 pc
- tomatea - 2 pieza
- mozzarella gazta - 200-300 g
- Berdetasun
- gatza, piperra - zure gustuaren arabera
- Landare-olioa (ahal izanez gero, oliba olioa) - 1 tbsp. l.
Prestaketa metodoa:
- Mince gehitu gatza, piperra.
- Ebaki leunak fin-finetan eta gehitu beheko haragia.
- Barazkiak eta tomateak ondo garbitu behar dira. Barazkiak eta gazta garbigailuak moztu eta 0,7 cm-ko lodiera dutenak.
- Oliba olioarekin oliba olioa lubrifikatu edo estalkiarekin estali. Kalabazinaren gainetik 2 cm-ko distantzia zabal dadin, gainean jarri beheko haragia, tomatea eta gazta koilarakada bat, piramideak agortu arte.
- Jarri tenperatura 180 graduan labean eta 30-40 minutuz labean ipini. Ondoren, hozten utzi eta plater batean jarri, berdeekin apainduta.
Urtebeteko 2016 urteko №2 argazkiarekin errezeta sinplea
Beharrezko osagaiak:
- Gurina - 200 g
- arrautzak - 4 pieza
- azukrea - 2 tbsp.
- kakaoa - 1/2 tbsp.
- irina - 1 1/2 tbsp.
- hauts gozogintza - 1/2 TSP.
- bainila - 1 tbsp.
- intxaurrak - 1/2 tbsp.
Prestaketa metodoa:
-
Gurina urtu. Denbora badago, hobe da hori ur tradizionalean bainatzea, baina mikrouhinean urtu dezakezu. Freskatu ezazu. - Intxaurrak fin-fin moztu behar dira, baina ez ogietan.
- Beat arrautzak eta azukrea 15 minutuz, ondoren gehitu gainerako osagaiak eta nahastu ondo.
- 20 eta 30 cm bitarteko zartagin-platera prestatu, koipearekin gurina. Formulan jarri masa eta bake labean, 180 gradu, 30 minutu inguru.
- Oso garrantzitsua da brownien gainetik ez izatea, orea apur bat heze egon behar da. Onartu ondo platera ondo frijitu eta gero laukietan ebaki eta azukre hautseztatu.