Izozki "Marrubizko moztu"

1. Marrubiak ordenatzeko, garbitzeko eta arretaz astindu ura, erdia moztu edo orea lortzeko. Osagaiak:

• Marrubiak - 500 gramo
• ardo beltza - 5,5 kopa
• azukre marroia - 2 elementu. koilara
• ura - 1/4 beira
• Laranjak - 2 pieza
• Zitrikoen lira "Cointreau" - 1/4 beira
• vainilla izozkia bolak - 6 pieza

argibideak

1. Marrubiak ura garbitu, garbitu eta ondo itzaltzen dira, erditik moztuta edo xerratan. 2. Laranjak astiro-astiro ebaki eraztunak fruta osoan zehar. 3. Ertaineko ontzi batean, nahastu ardoa (kalitatezko edaria hartu behar duzu, postrerako zaporea araberakoa izango da), ura eta likoreak. 4. Hartu laurden bat prestatutako marrubiak eta laranjak, gehitu ardoaren nahasketara eta gutxienez 2 ordu frijitzeko marinara bidaltzeko. 5. Pour gainerako marrubiak beste katilu batean. Cover baia azukrea, estali eta hozkailuan jarri. 6. Jarri izozki-bolak lapikoan, apaindu marrubiak eta laranja gainean, uniformeki marinada bota eta berehala mahai gainean jarri. Plater arrakastatsua bermatuta dago!

Bazkariak: 6-7