- Oilasko bularrak - 2 pieza
- Arrautzak - 6 pieza
- Gazta (solidoa) - 250 gramo
- Baratxuria - 1 hortz
- Intxaurrak - 1 beira
- Champignons - 250 gramo
- Arkatza - 2 pieza
- Maionesa, landare olioa - - dastatzeko
1. Cook oilasko bularrak prest arte, gatz pixka bat gehitu, fin-fin txikitu, forma eta ura maionesarekin. Hau entsalada lehen geruza da. 2. Bigarren geruza, intxaurrak ehotzeko. 3. Hiru arrautza egosia erraldoi handi batean (2 urtxintxak apaintzeko) 3 geruza izango dira. 4. Tipula eta perretxikoak txikitu, landare-olioan frijitu, utzi freskoa eta xehatu 4 geruzak. 5. Gailur txikiarekin hiru geruzatan hiru, estutu baratxuriak eta nahastu elkarrekin. Lubrifikatu dena maionesarekin, eta gainerako proteina bateko grater handi batean birrindua hautseztatu. Hozkailuan jarri dugu 1-2 orduz. Zerbitzatu aurretik, kendu arretaz moldetik, berde eta gerezi tomateekin apaindu.
Bazkariak: 6-8