Urteberri bezpera sukaldaritza ez da lan erraza. Azken finean, ez dira jatorrizkoak eta goxoak bakarrik izan behar, baina apainduak ere. Zeregin horri aurre egiteko, entsaladetan entsaladetan errezetak lagunduko zaizkizu 2015ean, koloreak eta sormenak ikusiz.
Urtaro berria 2015erako entsaladak
Gonbidatuak harritu nahi dituzu pintxoak jatorrizko zerbitzura? New Year entsalada interesgarri bat gofreak adar batean.
- Prestatu tomatea freskoa, hosto berdeak, oliba, feta gazta eta tipula espeziak dituzten entsalada.
- Jarri hosto bakoitzeko landare-masaren zati txiki bat.
- Ederki eta erraz jarri adarrak plater batean edo stand berezi batean eta mahaian zerbitzatu.
Hornitutako osagarri gisa ia entsalada egokituko da. Baina, noski, berdeen pintxoak, barazki koloretsuak eta frutak biziak dira.
New Year 2015 entsaladak geruzak: entsalada koloretsuak errezeta
Beharrezko osagaiak:
- letxuga hostoak - 50 g
- aza gorria - 50 g
- apioa - 80 g
- piper gorria - 50 g
- piper horia - 50 g
- piper berdea - 50 g
- freskoak - 5 pcs
- barazkiak - 50 g
- krema garratza - 80 g
- gatza, espeziak - dastatzeko
- intxaurrak - 40 g
Prestaketa metodoa
- Hartu ontzi gardena handi bat, esate baterako beirazko ontzi bat.
- Garbitu letxuga hostoak, moztu pieza txikitan, ontziaren behealdean geruza uniforme batean jarri.
- Garbitu aza gorria eta moztu, ontzi batean jarri.
- Apioa garbitu eta moztu zati finetan, gehitu edukiontzia, eremu osoan zehar zabaltzen.
- Garbitu piper horia, laranja eta gorria, moztu bakoitza banan-banan 1 cm-ko neurrira. Jarri ontzi batean geruza bereizi batean.
- Hartu perretxiko freskoak perretxikoak, zuritu eta frijitu ura irakiten. Xukatu xerra finetan eta gehitu edukiontziari.
- Pour uniformeki ilarrak.
- Maionesa, krema garratza edo saltsa mota batzuk.
- Hautseztatu fruitu lehorrak, gazta edo fruitu lehorrak.
Urte berriko entsaladen dekorazioa - aholku sinpleak
Lovely snowman - mahai gainean entsalada zerbitzatzeko modu sinple eta interesgarrienetako bat. Saiatu gazta, karramarroa edo beste koloretako entsalada egiteko.
- Hartu entsalada-kopuru txiki bat, zure esku pilotak masaren forma.
- Plaka hiru dimentsiotako bolak bata bestearen gainean jartzea, honela beheko handiena izan zen, eta goian, txikiena.
- Begiak oliba beltzak erabiltzen dituzte, sudurra lortzeko - azenarioak.
- Era berean, entsalada apaindu dezakezu belarekin, egin perrexilaren heldulekuak.
- Janzten elurrezko panpina azenarioarekin edo gerezi tomate erdi batekin.
Holiday Urtea New entsalada - nola taula dekoratzeko
Apaingarri txiki bat arkume txiki bat ere izango da. Horiek egiteko, azalorea eta oliba-zatiak behar dituzu. Arkumeak eratu ondoren, plater bereizi bat eta plater desberdinen gainean jar ditzakezu.