Urte berria presarik Gabeko frijituak:
Urteberriko mahaiaren aurrean, olibetatik berenjenerako erroiluak eta pinguinoak prestatzeko aukera eskaintzen dizugu. Zure familiak eta gonbidatuak pozik agertuko direla espero dugu.
Berenjena erroiluak - 2016ko Urte Berrirako pintxoak tradizionalak
Berenjena fruitu lehorrak - jende askorentzako plater gogokoena, nahitaez jai-mahai gainean egon behar dute. Berenjena zapore bereziak konbinazio atsegina sortzen du, intxaur-betegarria betez. Plater honetarako errezeta erraz bat eskaintzen dugu, produktu kopurua 8 atarian oinarritzen da.
- berenjena - 3 pcs
- azenarioak - 2 pieza
- Landare olioa - 3 tbsp. l.
- baratxuri - 2-3 ale
- martorri - 1 habe
- intxaurrak - 0,5 cups
- gatza, piperra - dastatzeko
Prestaketa metodoa
- Hartu bi eggplants, garbitu eta xafla meheak moztu.
- Landatu olioa olio batean zartaginean. Berenjena xerra bakoitzean bi aldeetatik frijitu.
- Beste berenjena garbitu eta kuboetan ebaki.
- Azenarioak zuritu, grater handi bat eskuztatu. Ondoren frijitu zartaginean minutu batzuetara, landare olioa gehituz.
-
Jarri otorren kuboak zartaginean azenarioak estaltzeko. 25 minutu inguru egosi, ez ezazu nahastu. Berenjena oso leuna bihurtzen den bezain laster, zartagina zartagina kendu dezakezu. - Ebaki txikitutako koilara moztu, intxaurrak moztu. Baratxuria kentzeko garlick-en.
- Konbinatu masa errea cilantro txikituarekin eta fruitu lehorrekin, gehitu baratxuria. Mugitu ondo eta pixkanaka frijitu.
- Sukaldaritza beteak berenjena-marra baten gainean jarri behar dira eta, ondoren, erroiluak bota.
- Prest berenjena erroiluak plater handi batean, apaindu cilantro batera.
Oliba batetik pinguinoak - Urteberriko ezohiko pintxoak
Plater hau ez da oso zaporetsua, oso itxura originala du oraindik. Imajinatu jai taula bat, eta bertan - little cute pinguinoak. Zalantzarik gabe, zure gonbidatuak gustatuko zaizkie, batez ere festak daudenean.
Beharrezko osagaiak:
- olibak handiak gabe - 20 pieza.
- oliba txikiak - 20 pieza
- krema gazta Philadelphia - 200 g
- azenarioak - 1 pc
- martorri - 1 habe
- intxaurrak - 0,5 cups
- gatza, piperra - dastatzeko
Prestaketa metodoa
- Lehenengo pinguinoak egiteko biribil bat egin behar duzu. Oliba handiak hartu hobi gabe, horietako bakoitzean erdiko pieza labun txiki bat moztu.
- Olibondo bakoitza krema gaztaz beteta dago, oliba ertzak apur bat begiratu duela.
- Orain azenarioak garbitu eta zuritu behar dituzu. Eta gero moztu 20 zirkulu txikitan.
- Azenario bakoitzean gurutze txiki triangelu bat moztuko da, etorkizuneko mokoa izango da, eta gainerako oinarri eta pawak.
- Oliba txikiak hartu, azenarioen triangelu txikiak jartzen ditu.
- Pinguinoak biltzeko garaia da. Horretarako, zurtoinak zokoroa zirkuluan zulatu behar dira erdian. Goialdean, jarri oliba gazta batekin, eta gero oliba txiki bat erantsi.
- Antolatu pinguinoak plater handi batean - plater prest dago!