Zer da dumplings kaltegarria?
Beno, hasi haragia eta orea konbinatzeko, dumplings beraiek kaltegarriak dira. Elikadurari buruzko edozein medikuk berehala esango du urdaileko konbinazio hori zaila izango dela digeritzeko. Paketean ez duzu aurkitu, aditiboak, hala nola, galdera haragia freskotasun bakarra izan daiteke, hau da, dumplings erabiltzen da.
Zenbait ekoizlerek landareen proteina produkzioa gehitzen dute eta askotan genetikoki eraldatzen da. Jende gehienak arriskuan ezartzen ditu, baina jendeak gluteina gaixotasuna badu, orduan hondatzea posible da. Diagnostikoren bat mediku batek bakarrik emango du.
Arrain eta haragia kaltegarriak ez diren produktuak erdi erdiesteko?
Honek barne hartzen ditu haragia, aza erroiluak, ready-made cutlets eta abar. Baina ekonomiaren fabrikatzaileek errezeta apurtzen dute, haragi baliotsu gutxiago erabiltzen dute eta, batzuetan, kalitate txarreko haragia, landareen proteina eta gantz gehitzen dute, kalitate baxuko haragiak baino merkeagoak. Horrez gain, kontserbatzaileak eta koloratzaileak erdi-amaitutako produktuei gehituko zaizkie, osasunarentzat arriskutsuak direnak. Sarritan erdi-amaitutako produktuen kalitatea eta zaporea oso prezioaren araberakoak dira.
Zer da kalabaza txarrak?
Produktu honek ez du zerikusirik karramarroekin, eta ez dago argi zergatik izen horiek lortu zituzten, baina hori ez da puntua. Karramarroen makila oinarritzat hartzen dira tindagaiak eta arrain proteinen araztegiak, egonkortzaileak, loditzekoak, zapore hobeak, landareak eta arrautza zuriak, kontserbatzaileak eta beste edariak. Ba al dago karramarroen makilen bitaminak ez direla esateko?
Zer dira kaltegarriak saltxitxak, saltxitxak, saltxitxak egosiak?
Zer dira egosi egindako saltsak? Hau da kasu hori hobeto ezagutzen ez duzunean eta ez pentsatu, osagai zerrendan beldurgarria bihurtzen da.
Ez dugu gogoratuko etxeko papera eta haragiaren kalitatea, tindagaiak ahaztuko ditugu, baina gogoratu GMOak (genetikoki eraldatutako organismoetatik lortzen direnak). Baina etiketan fabrikatzaile guztiek ez dute horrelako gauzen presentzia adierazten. Eta, garrantzitsuena, interesgarriena da, horien artean saltxitxak oso ezagunak eta nahiko garestiak dira.
Ez da beharrezkoa GMOen kalteaz hitz egitea. GMOak bereziki arriskutsuak dira haurdun dauden emakumeentzat, mutagenoak eta minbizirako efektuak, gorputzak atzerriko proteinak metatzen ditu, immunitatea gutxitzen du eta erreakzio alergikoak agertzen dira.
Zenbait unscrupulous ekoizleek okela haragia erabiltzen dute, hau da, haragiaren aztarnak hezurrez egindakoak. Batzuetan, txistorra prestatutako produktuak kalitate txarreko haragia hondatu egiten du, eta desinfekzioaren menpe dago. Desinfektatu baino? Ez dakigu hobeto. Izan ere, substantzia horiek gure gorputzean sartzen dira, eta txistorra zaporea gehigarriek blokeatzen dute.
Soia-proteina zurixka egosia da, eta askotan genetikoki eraldatua dago. Osagai berberak saltxitxak, saltxitxak eta bestelako txistorra aurki ditzakegu. Desberdintasun bakarra prozesatzeko moduetan dago.
Zer da margarina kaltegarria?
Produktu mota hau ez da jada erabiltzen saiatu diren zerbitzuguneetako janarietan. Egin margarina gantzaz eta oleomarganineaz. Azken produktua gorputzerako kaltegarria da, substantzia hori ez delako produktu naturala.
Osasunerako kaltegarriak diren osagarri nutrizionalak
Janaria estigmatizatzea denbora luzez. Baina, ondorioztatuta, saihestu behar dituzun elikagai-gehigarrien zerrenda eta oso kaltegarriak dira.
Sodio nitrato
Sarritan sodio nitrato saltsak, urdaiazpikoa, hirugiharra eta abar gehitzen dira. Sodio nitrato substantzia kartzinogeno bat da, beraz minbizia sor dezake.
BHA eta BHT
Txip saltzen dira, txiklea eta gosaltzeko zerealak. Minbiziari eragiten dion erreakzioak eragin ditzaketen oxidatzaileak dira.
Propyl gallate
Prestatutako zopekin, haragi erdi-osaturiko produktuei gehituta, txiklea da. Baliteke erremedio hori minbizia izatea.
Glutamato sodioa
Hau elikagaien gehigarri ezaguna da. Ahal den neurrian erabiltzen da zaporea eta usaina hobetzen ditu. Nerbio sistemako gaixotasunak sor ditzake, goragalea, buruko mina. Arazoa da aditiboa erabiltzen ari dela, eta produktu hori gabe, dudarik gabe.
aspartamoa
Sweetener da. Sarritan dieta elikadura erabiltzen da. Zenbait kasutan, minbiziaren garapena eragin dezake, gaizki nerbio-sistema eragiten du, beherakoa eragin dezake.
Debekatutako E-osagarriak
Kontserbatzaileak eta tindagaiak kontsumitutako debekatuta daude. Horien artean E: 103, 105, 111, 121, 123, 125, 126, 130, 152, 240 taldeko elikagaien gehigarri ugari daude.
Aditibo oso arriskutsuak honakoak dira: E: 103, 104, 122, 141, 150, 171, 173 eta beste batzuk.
Orain ordez haien izenak idatzi, edo taldea. Idatz daiteke "zaporeko osagarri artifizialak", ulertu zer ekoizleak gehitu dezakeen. Elikagaien gehigarri kaltegarriak, beste produktu kimiko batzuk, egonkortzaileak, koloratzaileak, gaixotasun ohikoenak sor ditzakete: erreakzio alergikoak, buruko minak, sabeleko mina, beherakoa, goragalea eta kasu gutxitan, minbizi.
Zure osasuna kaltegarria den janaria ezagutu duzu. Eta, margarina, produktu erdi amaituak, karramarroak, ravioli, saltxitxak eta bestelako produktuak kaltegarriak izan arren, ez dugu nekerik emango eta jaten jarraitzeko. Gozoa da. Seguruenik, horregatik nerbio-gaixotasunak, dysbacteriosis, gastritis eta beste gaixotasun batzuk izaten ohi ditugu askotan, eta gure seme-alabek alergiak sortzen dituzte?