Aza zuriaren entsalada

Azen zuriak dituzten entsaladak gozoak eta osasungarriak dira beti. Prestaketa: fin-fin birrindutako osagaiak:

• aza zuria - 500 gramo
• azenarioa - 1 pieza
• azukrea - 2 koilarakada
• tipula berdea - dastatzeko
• gatza dastatzeko
• landare-olioa - 3. koilara
• ozpina (% 3) - 3. koilara

argibideak

Azen zuriak dituzten entsaladak gozoak eta osasungarriak dira beti. Prestaketa: Aho fin txikitu. Aza jarri kazola batean, gehitu gatza dastatzeko eta gehitu 1 koilarakada ozpin. Beroa, etengabe nahastuz, aza biguna den arte. Desbideratu aza-zukua garbitu eta aza hozten. Azenarioak trinkotu eta aza batekin nahastu. Gehitu azukrea, gainerako 2 koilarakada ozpin eta landare olioa. Oliba entsalada bota tipula berde txikituekin eta zerbitzatu.

Bazkariak: 4