- Gari irina - 220 gramo
- Gurina - 110 gramo
- Sugar - 150 gramo
- Curd - 200 gramo
- Arrautza - 3 pieza
- Elikagaien hautsa - 1 koilaratxo
- Almendra Esentzia - 1 koilaratxo
- Pistachios - 50 gramos
- Intxaurrak - 50 gramo
- Karea - 1 pieza
Pistatxo gazta pastelak: 1. Pistatxoak eta intxaurrak irabiagailuarekin nahastuta daude, baina ez apurrak, bestela ez dira pastela amaituko. 2. Aktibatu azukrea gurinarekin. Gehitu gazta berdea, nahastu koherentzia homogeneoa. Masa honetan, gehitu karea, estutu karea zukua, gehitu almendra esentzia eta nahastu berriro. Gehitu intxaurrak birrindu, nahastu. Arrautzak orea nahasten dugu. Sartu ore-irina eta hauts gozogintza, aktiboki nahastu. 3. Egia esan, cupcakes orea prest dago. Orain moldeak hartu, koipe pixka bat gurina eta bete proba. 20 graduko labean 190 graduko labean jarri dugu eta kasu hau prest dago. 4. Pistatxo pastelak atera moldetik atera, hoztu eta tea edo kafea zerbitzatzeko.
Bazkariak: 3-4