- Sagarrak - 3 pieza
- Sugar - 100 gramo
- Kanela - 1 pieza
- Karea (edo limoi) - 1/2 pieza
Badakit Europako herrialde askotan sagar-saltsa modu desberdinetan erabiltzen dela; nonbait, haragia, nonbait, arraina, nonbait, haragi eta patata-krepeei dagokie. Ezberdina izan da nire gustura, haragiaren sagarrondo onena egokia da. Sagar saltsa saltsa ez bezala, hau ez da kontserbatzailerik, produktu naturaletatik. Harritu zure gonbidatuak haragiaren saltsa goxoa eta gaziarekin! Sagarrondoaren haragiaren errezeta: 1. Nire sagarrak, zuritu eta xerra txikitan moztu. Kendu core. 2. Hartu zartagina, jarri sagar guztiak bertan, bota ur pixka bat (ura zatitu behar ditu sagarrak hirugarren lekuan), jarri kanela makila bat. Estali tapa batekin eta simmer 15 minutu inguru inguru - sagarrak apur bat bigundu behar. 3. Transferitu sagarrak irabiagailuan ontzi batean, kare edo limoi erdiaren zukua apurtu eta homogeneotasunarekin nahastu. Apple saltsa hozten eta mahai gainean zerbitzatzen da haragi plater batean. Bon appetit!
Bazkariak: 3-4