Entsalada "Nord" Entsalada oso pikantea eta ezohikoa da. Osagai konbinazio bakarra da: gatz pixkatxoak, croutons, pepino freskoak, gazta gogorra, sagar eta tipula janzteko. "Nord" entsaladak produktu ezagun ezohiko konbinazio berrien maitaleei erakarriko die, eta entsaladak ere gustatuko litzaizkioke sardinzar gazituarekin eta barazkiekin. Entsalada hau maionesa etxekoarekin bete daiteke, baina jatorrizko janzteko jatorrizkoarekin, zaporea distiratsuagoa izango da!
osagaiak:- Aren gatza 300 g
- Aneta freskoa 0,25 sorta
- Perrexila freskoa 0,25 sorta
- Sunflower findutako ekilore olioa 3 tbsp. l.
- Ogia zuria 150 g
- Gazta gogorra 150 g
- Tipula 0,5 pez.
- Apple 1 pc.
- Pepino 1 pc.
- Sunflower findutako ekilore olioa 3 tbsp. l.
- Mahai-ozpina 3 tbsp. l.
- Ura irakiten 4 tbsp. l.
- Mostaza 1 TSP.
- Salt 0,5 tsp.
- Sugar 1 tbsp.
- Tipula 1 pc.
- Pepper beltza lurrean 0,25 tsp.
- 1. urratsa entsalada prestatzeko, sardinzar gazituak, pepino freskoak, sagarra, tipula, gazta gogorra, ogi zuria, perrexila eta aneta behar ditugu. Galdaragintza gisa, tipula prestatu.
- Urratsa 2 Ogi txikiak moztu ditugu.
- 3. urratsa. Egosomaila olio finduaren kopuru txikian frijitu zartaginean zartaginean frijitu arte. Dezagun erabat hozten, baina oraingoz, prestatu gainerako osagaiak.
- 4. urratsa. Pepinoa eta zerrendatan findu eta labean moztu.
- 5. urratsa Gazta moztu dugu modu berean.
- 6. urratsa Sagarra moztu eta ebaki txikiak moztu.
- 7. urratsa. Bertsoak bota, tipulak erdi-erdian moztu.
- Urratsa 8 Arrautza hezurrak eta azala garbitzen dugu, hezur txikiak ateratzen ditugu eta xerrak lodi edo kubo txikitan moztu.
- Urratsa 9 Konbinatu moztu osagai guztiak, nahastu.
- 10. urratsa entsalada entsalada janzteko.
- 11. urratsa. Nahastu eta "Nord" entsalada bat mahaiari berehala zerbitzatzeko.