- Legamia freskoa - 10 gramo
- Sugar harea - 20 gramo
- Oliba olioa - 30 mililitro
- Cream 20-22% - 200 Milimetro
- Landare-olioa - 15 mililitro
- Atun bere zuku propioa - 200 gramo
- Trigo irina - 500 gramo
- Salt - 1 koilaratxo
- Gazta kalifikazio gogorrak - 150 gramo
- Pepinoak - 100 gramo
- Alga Nori (orriak handiak) - 4 pieza
- Ganbak zurituta - 100 gramo
Lehenik orea nahastu behar duzu. Hartu edalontzi bat ur epeletan, erretzeari uztea, gehitu gatza, azukrea eta irina. Utzi minutu 10. Ondoren, pixkanaka-pixkanaka nahastu gainerako irina eta oratu orearekin gelditu arte zure esku itsastea. Gelditzen den bezain laster jarri orea leku beroan, utzi ezazu. Orea ateratzen denean (ordu erdi bat izaten jarraitzen du legamien arabera), oliba olioarekin nahastu behar da. Honek minutu pare bat hartuko ditu. Orea atseden dagoen bitartean, konpondu. Gazta birrindua krema batekin nahastuta, gehitu beheko piperra. Mugitu. Pepinoa eta xaflarik finenak moztu. Orea bi zatitan banatzen da, horietako bakoitza ijetzitakoa (2 pizzatara iritsiko gara osagai kopuru jakin batetik). Oratu orea orean zabaltzeko: lehenik nori hostoak, ondoren, gazta-krema nahasketa, ondoren, atun kontserbak, ganbak eta pepinoak. Bake 15 minutu inguru, 180-200 gradu. Bon appetit! :)
Bazkariak: 8-9