- oilasko bularrak - 2 pieza
- Gatza eta piperbeltz berria - - Dastatzeko
- karea - 3 pieza (zukua)
- piper gorria - 2 pieza
- kanpai piper berdeak - 2 pieza
- Tipula - 1 pieza
- buritoentzako tortillak - 4 pieza
- Txilarra - 1 Pieza (haragi xehatua)
- erromatar letxuga - 2 kopa
- gazta - 60 gramo
- Cilantro - 1/4 kopa
- tomatea - 2 pieza
Gatza eta piperbeltza oilaskoa denboraldian. Jarri plater sakonak eta 2/3 lima zukua bota. Utzi 15 minutuz. Bitartean, piperrak eta tipula txikitu. Preheat the parrilla tenperatura ertainera. Lortu oilasko zukua. Friska frijitu parrillan 5 minututan alde bakoitzean. Ebaki taula gainean jarri eta hozten utzi. Bitartean, parrillan pastelak frijitu, askotan 1 minutu inguru biratzen. Oilaskoa txikitu zerrendatan. Jarri laua pastelak gainazal garbi batean. Jarri izotzezko tarta ertzetik eta osagai bakoitzaren kopuru berdinaren erdian. Pour gainerako karea zukua. Itxi laua pastelak, zatitu behera eta zerbitzatu.
Bazkariak: 4