Tarhuna edan

Hasiera Tarhun Herrialde askotan edo lorategian jende askok hazi egiten dute izotz-mota berezi bat: estragonoa, jendeak izen arrunta gehiago ezagutzen baitu. Eta herriko jende askok ere ez du susmatzen belar izena dela, eta ez bakarrik kolore pozoitsu-berdea edari karbonatatua. Tarkhun sukaldaritza modu ezberdinetan erabiltzen da: freskoak hostoak, arrainak, barazkiak eta gaztak zerbitzatzen dituzten entsaladei gehitu ahal zaizkie, hegazti edo haragiarekin igurtziz gozogintza aurretik. Barazki lehorrak eta ozpinak ere lurrintsu bihurtzen dira. Zopa ondo prestatzen da. Baina oraindik gure edari gogokoena izango dugu eta saiatu geure burua prestatzen. Etxean tarshun-ek abantaila ugari ditu produkzioko botilako plastikoetan ontziratuta. Lehenik eta behin, erabilgarriagoa da, belar freskoaz prestatzen delako eta ez du inolako tindaketarik eta beste "gozamenik" eduki. Bigarrenik, goxoa da eta zure gustura egosi daiteke, azukre gehiago edo gutxiago jarriz. Hirugarrenik, edan nahi duzun edan dezakezu eta edan ezazu berotan murrizketarik gabe. Eta, azkenik, tarhuna azkar eta erraz prestatzen da, ez da egosi behar, eta gero hozten da hozten arte.

Hasiera Tarhun Herrialde askotan edo lorategian jende askok hazi egiten dute izotz-mota berezi bat: estragonoa, jendeak izen arrunta gehiago ezagutzen baitu. Eta herriko jende askok ere ez du susmatzen belar izena dela, eta ez bakarrik kolore pozoitsu-berdea edari karbonatatua. Tarkhun sukaldaritza modu ezberdinetan erabiltzen da: freskoak hostoak, arrainak, barazkiak eta gaztak zerbitzatzen dituzten entsaladei gehitu ahal zaizkie, hegazti edo haragiarekin igurtziz gozogintza aurretik. Barazki lehorrak eta ozpinak ere lurrintsu bihurtzen dira. Zopa ondo prestatzen da. Baina oraindik gure edari gogokoena izango dugu eta saiatu geure burua prestatzen. Etxean tarshun-ek abantaila ugari ditu produkzioko botilako plastikoetan ontziratuta. Lehenik eta behin, erabilgarriagoa da, belar freskoaz prestatzen delako eta ez du inolako tindaketarik eta beste "gozamenik" eduki. Bigarrenik, goxoa da eta zure gustura egosi daiteke, azukre gehiago edo gutxiago jarriz. Hirugarrenik, edan nahi duzun edan dezakezu eta edan ezazu berotan murrizketarik gabe. Eta, azkenik, tarhuna azkar eta erraz prestatzen da, ez da egosi behar, eta gero hozten da hozten arte.

osagaiak: argibideak