Txokolatearekin prestatutako piperra. Beste erremedin bat, gosari prestatzeko prest dagoen beste errezeta bat, jai mahai bat eta landa edo baserrian. Toastak eta ogitarteko beroak gustatzen bazaizkizu, ondoren, ilarrak berdeekin dastatzeko aukera izango duzu. Oro har, bruschetta italiar mokadu bat da, bertsio klasikoan, plantxan egindako ogi xerrak, oliba olioarekin olioa eta baratxuri igurtzita. Osasungarriagoak eta interesgarriagoak egiteko, betegarri ugari eta hautsez osatuta daude bruschettesetan. Sarritan tomateak eta albahaka hauek dira, baina ez dago inolako murrizketarik bruschettes egosten, ganbak, txistorra, urdaiazpikoa, tipula eta gazta edozeinekin: feta, mozzarella, ricotta, parmesanoarekin. Funtsezkoa da fundazioak "zuzena" izatea. Egokiena ogia lurrazalaren itxura baino lehen egosi behar da, baina hori ez da beti posible, batez ere neguan. Horregatik, etxean, frijitu erregular bat erabiliko dugu, ogi-olioan ogiak prestatuko ditugu. Brusxarekin ilarrak Italiako plater klasiko baten bertsio apur bat aldatu da. Zure gonbidatuek ezin dute asmatu aldi berean, betegarria prestatzen denetik. Mahaian intriga batzuk gosea hobetzen du.
osagaiak:- 400 gramoko loreontzian
- 100 ml krema
- Menta freskoa 0,25 sorta
- Lime 1 pc.
- Baratxuri 1 ale
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- Salt 2 pinch
- Loaf de 0.5 pieza.
- Gazta Parmesanoarekin 50 g
- Oliba olioa 3 tbsp. l.
- 1. urratsa. Pintxoak egiteko, kontsultatu ilarrak, krema 20% gantzarekin, menda, karea, baratxuri ale txikia, gatza, piperbeltza, parmesanoarekin eta ogitxoarekin.
- 2. urratsa Jarri irabiagailuan ontzi batean, krema, baratxuriaren prentsan, ilarrak, menda, zopa eta limoi zukua.
- Urratsa 3 Masa homogeneotan dena ehotzeko, gehitu gatza eta piperbeltza dastatzeko.
- Urratsa 4 Moztu xafla meheak.
- Urratsera 5 Oliozko olio xehatu bakoitzaren gainean eta pergamino paperarekin estalitako zartagin batean jarri.
- 6. Urratsa Hornitu labean preheated 200 ยบ C-ko 5-7 minutuz, arte marroia arte.
- 7. urratsa. Parmesanoarekin grater fina finkatu.
- 8. urratsa Prestatutako beteak jarri ogi txigortuarekin eta marmelada parmesanoarekin hautseztatu.