- Pork loin - 600 gramo
- Gari irina - 100 gramo
- Salt - 1/2 koilaratxo
- Oilasko arrautza - 1 pieza
- Piper beltza - 1/2 koilarakada
- Landare-olioa - 60 mililitro
- Limes - 1 pieza
Txerri solomoa moztu dugu 1.5 cm-ko lodierazko zatietan. Jakina, zuntzetan zehar moztuko dugu. Txerri zati bakoitza elikagai film batean bilduta dago, eta bi aldeetan ondo irabazi du. Haragia oso mehe eta area gutxi gorabehera bi aldiz handitu behar da. Pieza bakoitza irina bota eta gero arrautza bat gatza eta piperra. Berriro ere, haragia irina mozten dugu. Frijitu batean, landare olioa berotzen dugu. Fry schnitzel alde bakoitzean 1-2 minutu bero ertain baino gehiago. Zure ondoan dagoen plater gogokoena. Bon appetit!
Bazkariak: 3-4