Txerri belarriko pikantea

1. Hastapenean, belarriak prestatzen ditugu: sigi-sagarren bidez moztu behar dira, orduan, sutondoan, Oshmali Osagaiak: argibideak

1. Lehenik eta behin, gure belarriak prestatzen ditugu: zigzagak ebaki behar dituzte eta, ondoren, suaren gainean labaintzen ditugu, xaflarik ez egoteko, metalezko sare edo labana erabiliz, garbi garbitzen ditugu. 2. Zartaginean gehitu garbitu belarriak, pour ura eta irakiten. Ondoren, kendu aparra, gehitu piperbeltza eta erramu hostoa, eta sute txiki bat prestatu ordubetez. 3. Belarriak soldadurak direnean, hoztu eta kubo txikietan edo kubo txikietan moztu behar dira. Tipula moztu eta moztu egingo dugu xerra finetan. Hiru erditan piper moztu dugu, partizioak eta haziak ezabatzen ditugu, lastoarekin ebakita. Sparziruem landare-olioz egindako tipulak, gehitu piperra eta bost minutu tapa itxiarekin, estetikarekin. 4. Urean zaldi-errefautearen erroa topatuko dugu, garbitu eta hoztu egingo dugu. Horseradish sareta prozesuan, arreta handiz arnastu behar zenuke. Garbitu eta fin-fin txikitu baratxuriak (baratxuri krematsua erabil dezakezu). Perrexila garbitu eta xehatu egingo dugu. 5. Karramarroen zukua belarrez prestatutako ureztatuta - plater hau Mexikoko zaporea da eta zaporea interesgarria eta distiratsua bihurtzen du. 6. Berde, baratxuri, erreko, tipula eta belarriko ontzi sakon batean nahastu. Gehitu piperra eta gatza.

Bazkariak: 6