Miracle - jai meheak Miracle - Dagestango herrien plater nazionala. Argiagoa izateko, miraria pastela delikatua da, ore fresko batetik prestatutako betegarriekin. Dagestango landa batean, mirari bat festa solemne handi baterako plater bat da. Azken finean, pastelak deitu daitezke - jai ogia. Mirakulua itxi egin daiteke eta gazta handi handien antzekoa da: erdi itxita. Orea ahalik eta arinena da. Zapore nagusia betetze bat sortzen da, haragia, patata, kasu honetan bezala, gazta eta berdeekin edo landareekin ... oro har, fantasia da fantasia. Miraria gozogintza olioa lubrifikatu behar da, gero lurrintsuagoa eta leunagoak bihurtzen dira.
osagaiak:- Kefir 500 ml
- Trigo irina 5 tbsp.
- Soda 1 TSP.
- Salt 1 pinch
- Potatoes 6 pcs.
- Tipula 1 pc.
- Aneta freskoa 1 sorta
- Gurina 200 g
- Urratsa 1: jogurt, irina, gatza, soda, patatak, tipula, berdeak (dastatu ahal izango dituzu), gurina (urtu).
- 2. urratsa Katilu batean, nahastu kefir, gatza, gatza eta salda 1 koilarakada. Mugitu ondo.
- 3. urratsa. Ondoren, mahai gainean gainerako irina siftatu eta orea jarri.
- Urratsa 4 Pasta oratu, sukaldeko eskuoihal batekin estali eta 20 minutuz utzi.
- Urratsa 5 prestatu betetzea. Patatak zuritu, moztu eta egosi arte.
- 6. Urratsa Tipulak txikitu.
- 7. urratsa. Landare olioan frijitu, urre koloreko urre kolorea izan arte.
- Urratsa 8 Bertsotan finkatu.
- Urratsa 9 Amaitu patatak egoera garbia. Gehitu tipula txigortu eta berdeak. Mugitu ondo.
- 10. urratsa Dezagun proba berriro. Minutu bat teniseko pilota baten tamaina apurtu. Sakatu ezazu zure palmondoan mahai gainean.
- 11. urratsa. Pasta ore-pastillak jarri, bolumenean orea (teniseko pilota baten tamaina).
- Urratsa 12 Goiko tarta segurua.
- 13. urratsa Hurrengoa, astiro-astiro, tarta mehe batean sartu.
- Urratsa 14 orea 1-1,5 mm-ko lodiera izan behar da.
- 15. urratsa. Jarri pastela lehorrean zartaginean eta frijitu bi aldeetan. Erabat ez blush.
- 16. urratsa. Jarri pastelak pila batean. Gurina urtu koipetsua duten koipe bakoitzak.