- Trigo irina - 5 betaurreko
- Krema garratza - 1 beira
- Gurina - 200 gramo
- Almendra - 150 gramo
- Intxaurrak - 50 gramo
- Cardamon - 7-8 piezak
- Sugar - 1,5 cups
Hona hemen gure osagaiak. Fruitu lehorrak (almendrak eta intxaurrak) 1 minutu inguru egosi behar dira frijitu lehorrean. Fruitu lehorrak irabiagailuan erretzea. Ez hautsetan, baina nahikoa txikia. Arrautzak azukrearekin bat etorriko dira aparra koherentziaz. Nahastu arrautza irabiatuak azukrearekin, irina birrindua, intxaurrak birrindu eta kardamomo bat (hautsa erabiltzen baduzu - literalki koilaratxo bat), gurina urtu eta krema garratza. Mugitu. Pixkanaka-pixkanaka, gainerako irina gehituta, orea nahasgarria eta orea nahastu dugu. Pasta 1 cm-ko lodiera duen orea ebaki. Ohikoena beira erabiliz, etorkizuneko cookieak moztuko ditugu. Gainerako geruzetan, pilota berri bat bota, geruza bihurritu eta gailetak moztu berriro. Labean erretilu batean moztu ditugun plaka zirkularrak ezartzen ditugu pergamino paperarekin estalita. Ontzi batean 180 graduko labean jarri eta 30 minutuz labean jarri. Cookieak prestatzen arin frijitu eta tea edo kafea zerbitzatzeko. Gozatu!
Bazkariak: 20