- Irina - 250 gramo
- Esnea - 1/2 Kopako
- Sugar - 6 Art. Kalkuluak (2 - orea, 4 - betetzean)
- Legamia lehorra - 1 koilaratxo
- Salt - 1/2 koilaratxo
- Arrautza - 1 pieza
- Gurina - 50 gramo
- Yolk - 1 pieza
- Amapola - 150 gramo
- Intxaurrak - 1 beira
Ogia egiteko ogiarekin egingo dugu ogia. Tankearen behealdean esnea bota eta arrautza bat bota eta gurina urtu bat gehitu. Gehitu irina, gatza, azukrea eta legamia. Ogiaren ekoizlea ziklo azkarrenean jartzen dugu orea (45 minutu ingurukoa, baina ogia egiten duenaren araberakoa). Irteeran, ore eder hori lortzen duzu. Ogi-arduradunak ez badituzu, ore bera eskuz egin dezakezu osagai beretik. Intxaurrak edo fin-fin txikitu konbinatu (ia mamia), edo fin-fin labean moztu. Olioa olioarekin lubrifikatzen da, orea finkatzen dugu, gutxi gorabehera, 5-7 mm-ko lodiera. Orea piper betegarri geruza batekin estaltzen da, eta honela prestatzen da: 15 minutu pepino haziak ura irakiten utzi eta ura xukatu eta papiroa bota haragiaren errota baten bidez. Nahi izanez gero, apur bat azukrea edo eztia gehi ditzakezu betez. Ondoren, apurrak azukre-geruza bat sortzen da eta, azukrea azukre-kopuru txikiarekin gehitzen ez baduzu. Roll the roll ertz zabal batean, ertzak adabaki dugu. Hozkailuaren xafla finkatzen dugu, paperarekin estalita. Utzi orea 30-40 minutuz - bere burua urratu behar du. Gurpilaren goialdean lubrifikatu gorringoarekin lubrifikatu eta labean sartu 190 gradutara. Bake 30 minutuz. Ebaki prestatua moztu eta xerratan moztu. Bon appetit! :)
Bazkariak: 4