- chili poblano - 1 pieza
- Landare-olioa - 4 koilarakada
- bonbilla zuria - 1 pieza
- Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
- Oilasko xehatuta - 550 gramo
- Cheddar gazta - 4 xerra
- Gurina - 2 koilarakada
- Hanburgesentzako buns - 4 pieza
Frijitu chili gas gordinaren gainean 6 minutuz, askotan inflexioz. Ontzi batean jarri, estali edo estalkia plastiko batekin. 20 minutu irauten utzi eta paperezko eskuoiarekin igurtzi eta azala, zurtoina eta haziak kendu. Moztu chili zerrendatan eta jarri ontzi batean. Frijitzeko zartagin handi batean 2 koilaratxo koilarakada ertain beroarekin. Gehitu tipula, gatza eta piperbeltza. Egosi tipula biguna eta argia arte, 10 minutu inguru. Gehitu piperbeltz tipula piperminarekin eta nahastu. Formularioa 4 oilasko txuleta 10 cm-ko diametroa oilasko mince-tik, denborarekin gatza eta piperra. Bero ertaineko zartagin handi bat berotu. Gehitu 2 koilaratxo gurina. Fry the cutlets 2 minutu. Jarri gazta gainean eta frijitu 4 minutuz. Bien bitartean, labea berotu. Lubrifikatu zartaginean gurina eta lekua zartagin gainean olioarekin. Frijitu pixka bat, jarri zartaginak hanburgesak eta chili eta tipula nahasketa bat. Gurutzearen gainerako erdia estali eta zerbitzatu.
Bazkariak: 4