- saltsa pikantea - 1 beira
- piper - 2 koilarakada
- eztia - 1 beira
- mostaza lehorra - 1. koilarakada bat
- pipermin hautsa - 1. koilarakada bat
- gatza - 1 pieza (dastatzeko)
- Habanero piper xerratan - 18 pieza
- baratxuri (txikituta) - 3. koilara
- olioa - 1 beira
- Ozpina - 1 beira
- cumin - 1 st. koilarakada bat
- tomate itsatsi - 1. koilarakada bat
Kazola batean gurina urtu eta saltsa pikantea gehitu. Piperrak, baratxuriak, saltsa txikia eta ozpina nahastailea moztu arte. Kazola batean saltsa nahastu. Gehitu eztia. Orain mostaza marroia zorrotz bat gehi dezakezu. Gehitu komuna. Gehitu gatza eta egosi bero baxua 20 minutuz. Gatza eta piperbeltza oilaskoa denboraldian. Oilasko frijitu 350F-ko urrezko testura arte. Oilaskoa eskuoihal batean zabaldu dugu. Olio gehiegizko kentzeko ondoren, plateretan zerbitzatzen dugu. Apioa apio eta azenarioz hornitu daiteke. Bon appetit.
Bazkariak: 10