- aza - 1/2 pieza (batez bestekoa)
- pepino - 1 pieza
- baratxuri - 3 hortz
- Cilantro - 1/2 Kopako
- oliba olioa - 2 elementu. koilara
- ozpina - 1. koilarakada bat
- gatza - 1 koilaratxo
Osagaiak: ondo garbitu eta fin-fin txikitu aza. Jarri aza katilu handi batean eta gehitu gatza. Astiro-astiro aza estutu eta ehundura askatu. Piperra moztu eta ... ... birrindu baratxuri batean. Gehitu fin-fin txikituta cilantro, oliba olioa, ozpina eta ondo nahastu.
Bazkariak: 3-4