- Berdetasun handi sorta bat - 1 pieza
- bonbillak - 2 pieza
- Gurina - Art. 3 koilara
- breadcrumbs - 50 gramo
- arrautzak - 2 pieza
- patatak - 3 pieza
- irina - 3 Art. koilara
- oilasko salda - 1 litro
- piper beltza - 2 pieza
- gatza - Dastatzeko
Osagaiak Greens ordenatu, garbitu eta lehortu ondo eta fin-fin txikituta, ontzi batean jarri eta janaria film estalita. Tipula zuritu, txikitu kubo txikiak. Nahastu eta gehitu piper beltza. Jarri ogiak ontzi batean. Tipula frijitu gurina urtu batean. Kendu beroetatik. Transferitu tipula hirugarren ogi-erara. Gainerako tipula alde batera utzita. Gehitu arrautza arrautzak, piper beltza eta gatza dastatzeko, ondo nahastu. Amaitutako oreetatik 2-2,5 cm-ko txistorra bota eta 1.5 cm-ko zabalera moztu. Haiek janariarekin estali. Patatak zuritu, zati txikitan moztu. Oilasko salda irakiten eta irakiten patatak bero handian 7 min. Kendu beroa, patata purea zapaltzeko. Berrabiarazi zartagina gutxienez suaren gutxitzea. Mugitu gainerako tipula irina leuna arte, gehitu zopara, ondo nahastu. Bero baxuko sukaldaria, batzuetan, 3 minutuz irabiatuz. Azkenean zopa berde eta dumplings jarri, 7 minutu egosten. Beharrezkoa izanez gero, denborarekin gatzarekin. Krema garratzarekin zerbitzatu.
Bazkariak: 4