- Tzatziki saltsarako: pepino ingelesa - 1/2 pieza
- Ohizko jogurtak - 1/2 Kopako
- limoi zukua - 2 koilarakada
- txikitutako menda freskoa - 2 koilarakada
- baratxuri ale - 1 pieza
- gatza eta piperra - - dastatzeko
- arkume - 650 gramo
- Tipula - 1/4 kopa
- perrexil freskoa - 1/4 beira
- Orégano freskoa - 2 koilarakada
- gatza eta piperra - - dastatzeko
- lavash - 4 pieza
- tomatea - 2 pieza (xerratan)
Xukatu tenperatura altuarekin. Egin tzatziki saltsa. Ontzi batean, nahastu pepinoak, jogurtak, limoi zukuak, menda eta baratxuriak, gatza eta piperbeltza. Cover eta cool. Txuletak prestatzea. Ontzi batean, sardexka bat erabiliz, astiro nahastu arkume, tipula, perrexila eta oreganoa, gatza eta piperbeltza. 16 koilarakada txiki 2 cm-ko lodiera zaindu behar duzu. Erretilua tenperatura ertainean berotu eta 2 edo 3 minutuz labean frijitu alde bakoitzean. Bero pita ogia parrillan edo zuzenean gas erregailu gainetik, noizean behin inflexio. Ebaki pita pita erdia, letxuga, txuleta, tomatea eta tzatziki bete.
Bazkariak: 4