- irina - 3 kopa
- arrautza - 1 pieza
- esnea - 0,5 cups
- ura - 0,5 cups
- gatza - 1 pixka
1. Arrautza hobea da aparra irabiatutako beste ontzi batean. 2. Ontzi handi batean, ura eta esnea bota, likidoan gatza nahastu. 3. Pour irabiatutako arrautza likidoa eta irabiatu berriro. 4. Nahasketa batean, berehala bota 2 koilarakada irina eta oratu oso kontu handiz. 5. Gehitu irina kopuru txiki bat. Arreta mesedez! Orea ez da aldapatsua izan behar! Kalitate handiko irina baduzu, 3 betaurreko baino gutxiago behar dituzu! 6. Amaitutako orea jarri egurrezko taulan, eskuoihal edo zapi garbi batekin estali eta 40 minutuz bota. Done! Pelmeni egin dezakezu!
Bazkariak: 4-6