Japoniako etxeko plater praktikoen errezetak

Ahotsa soilik entzuten da: "Orain itsasoan egongo litzateke ..." Benetan jasanezina bazara, etxean aldarte-aldartea sor dezakezu. Errezetak Japoniako plater goxoak dituzten algak, zurekin partekatuko dugu. Japoniako egosteko plater praktikoen errezetak artikulu honetan aurkituko dituzu.

Errezeta honetan, pike perch ibaiaren beste arrain batek ordezkatu dezake, adibidez, perch. Saltsarako, txipiroiak hartu - samurrak dira. Ezin baduzu aurkitu - erosi koktel (txikiena) ganbak. Pikantea saltsan, chili gehitu dezakezu.

Urpeko mundua

Itsasoko entsalada dastatzeko ez bada - Nori japoniar algara ordezkatu daiteke. Plater ilunetan paketeak supermerkatuan saltzen dira: etxean sushi erabil daiteke, zopa edo arrain entsaladetan esnea. Wakame algak lehorrak miso zopa egiteko derrigorrezko osagaiak dira. Dendetan "All for Sushi" apaletan ikusgai daude. Wakame ur epeletan busti behar da - bolumena handitu egiten da 3-4 aldiz. Ondoren, erabili entsaladak, zopak eta alboko plater gisa. Itsas aza lehiakide nagusia alga entsalada chi-shi wakame edo seid entsalada da. Normalean cookieak dagoeneko saltzen dira: marinadeak soja saltsa, chili, sesamo eta olioa biltzen ditu, arroz ozpinarekin.

Pike perch estiloko estiloan

Osagaiak: 200 g-ko piperraren xerra, 40 gramoko arroz-fideoak, 40 gramo alga hiyashi wakame, 10 g oliba olioa, 4 gerezi tomateak, aneta sorta hirukoitza, sesamo olioa, gatza, piperbeltza eta limoi xerra batzuk. Saltsarako: 40 g krema 30% gantzarekin, 25 g mini txipiroi, 15 g ostra saltsarekin, 10 g olio. Dekorazioetarako: shnit-tipula, kumquat (mandarina txikiak).

otorduak prestatzea:

Arrautza gatza eta piperbeltza nahastuz, oliba olioarekin hautseztatu. Fry pike perch zartagin batean beroa bi aldeetan lurrazal ruddy agertzen arte. Ekarri prest, arrainak labean sartu 10 minutuz. Saltsa prestatu: kazola txiki batean edo zartagin batean, gurina desegiteko, ostra saltsa gehitu, krema eta txipiroiak zerrendatan moztu. 5 minutuz irakiten utzi. Irakiten arroz-fideoak: txikitu ur gazi beroetan 2 minutuz eta xukatu. Gehitu oliba olioa eta aneta. Plaka gainean alga geruza bat sartzeko moldea erabiliz, sesamo olioa hautseztatu. Gerezi tomate eta fideoak goian. Piktea pertzian jarri vermicelli gainean, gainean saltsa egosi gainean. Dekoratu kazola xerratan kumquat eta shnit-onion. Limoi xerra batekin zerbitzatu.

Miso zopa algara

Osagaiak: 500 gramo arrain salda, 50 gramo alga hiyashi wakame, 20 gramo algak wakame, 2 tbsp. l. soja iluna itsatsi.

Dekorazioetarako: chili piper txikiak

otorduak prestatzea:

Algas Wakame ur epela bota eta 10 minutu utzi beratzen. Prestatu arrain salda, soja itsatsi itsatsi. Gehitu algara zopa eta irakiten 3-5 minutuz bero baxuko. Errezeta hau funtsezkoa da, nahi izanez gero, itsaskia edo arraina gehi ditzakezu, xerratan xehatuta eta frijituak behi edo soja gazta tofu zopa egiteko.

Algas saltsa itsaskiarekin

Osagaiak: 40 gr. "Daikon" errefautxo zuriz, 40 g-ko ozpinarekin; olagarroa, 40 g mini-txipiroi izoztuak, 30 g-ko soja-kimuak, 30 g hiyashi wakame.

Saltsarako: 10-15 tomate saski olio, 1 tbsp. l. soja-saltsa, 1 tbsp. Italiako saltsa "Balsamic", 1 limoi wedge.

otorduak prestatzea:

Errefautxo zuria okertu, nahastu soja-kimuekin eta algak. Desizoztu txipiroiak eta moztu zati txikitan, eta olagarro gaztainekin batera entsalada gehitu. Entsalada honetan prest kokatutako itsas koktel bat erabil dezakezu txipiroi eta olagarroaren ordez.

Entsalada algak eta fruitu lehorrak

Osagaiak: 140 g alga hiyashi wakame, limoi edo karea zirkulu 1, intxaur kontserbak.

Saltsarako: 10 g ostra soja saltsa, 10 g krema % 30eko gantzaren edukia, 4-5 tanta sasoiko olioa.

otorduak prestatzea:

Intxaurra erdian fin-fin txikituta dago eta algak nahastu. Plater batean jarri limoi edo limoiarekin eta intxaurreko bigarren zatia. Krema nahastu ostra saltsarekin eta bereizita zerbitzatu. Elikagaien kontserba aurkitu ez baduzu, zukua ordezkatu dezakezu, entsalada pixka bat bota behar duzu.

Begetarianoa roll

Osagaiak: 50 gramoko arroz sushi, 10 gramoko jengibre saltsan, 5 gramo zurixkak, 1 nori plater, alga margotua, hiyashi wakame. Jarri nori ur epeletan 10 minutuz. Sushi-erako tabernan (janari-film bat erabil dezakezu) arroz egositako geruza fin bat finkatzeko, nori bustitako marra baten estalkia estaltzen du, beheko aldean, hayashi wakame eta algarik crested. Roll roll, 8 zati berdinetan moztu. Jengibre, isabi eta soja saltsarekin zerbitzatu. Errezeta hau oso aspergarria badirudi, izokin gazi edo gazta biguna gehitu dezakezu roll-a betetzeko, adibidez, "Philadelphia".