Mahastiak okroshka perretxikoak

Okroshka perretxikoak oso minak dira. Perretxikoekin pepinoak biltzen dira. Osagaiak:

• Perretxikoak - 200 gramo (zure aukera)
• Kvass ogia - 1 Litro
• Erremolatxa - 1-2 pieza
• Pepinoak gordetako 2-3 ale
• Tipula berdeak (sorta) - 1 pieza
• Arrautza - - Dastatzeko

argibideak

Okroshka perretxikoak oso minak dira. Perretxikoak pepinoak biltzen ditu primeran. Eta beets eta berde tipula freskotasuna ematen dute. Perretxikoak erabil daitezke eta lehortu egiten dira. Badirudi okroshka perretxikoak beste aldaera guztietatik desberdina dela. Errezeta partekatu dut eta biziki gomendatzen dizu probatu. Beraz, nola okroshka egosi perretxikoak? 1. Bete beets, zuritu eta grater handi bat margotzen. 2. Irakiten perretxikoak. Gero, kolanderrera bota eta apur bat estutu behar zuten. Xerra nahiko fina. 3. Aukeratu zuritutako pepinoak, hautatu haziak eta kubo batean moztu. 4. Nahastu guztia ontzi batean, pour kvass eta nahastu berriro. 5. Gehi ezazu piperadisha dastatzeko, normalean koilarakada pare bat ezarri ohi dut. Horseradish okroshke-k zorrotz emango du. 5. Garbitu eta tipula berdeak txikitu, perretxikoak hautseztatu. Gure plater prest dago. Bon appetit!

Bazkariak: 3-4