- Arrautzak - 2 pieza
- Sugar - 1/3 kopa
Osagaiak. Proteinak bereizten dituzten gorringoak bereizten dira (errezeta gorringoak ez dira baliagarriak). Nahastu ondo nahastailea abiadura maximoan. Ziurtatu nahastailea guztiz garbia dela, ur edo olio tanta batek meringue hondatu dezakeelako. Proteina zuri zeharrargiarekin whisk. Ondoren, poliki-poliki azukrea gehitu, koilara bat, whisking. Beat azukre erabat desegin arte. Prestatu gozogintza erretilu bat, jarri gainean gozogintza paper eta labean beroa 100 ยบ C. Pour nahasketa sukaldaritzako paketean. Edozein toberak erabil ditzakezu. Setsatu merienda gozogintza erretilu batean, ziurtatu tamaina bera dutela ziurtatzeko. Horiek elkarrengandik hurbil ditzakezu, tamaina ez baita handituko. Olioa erabat beteta dagoenean labean jarri eta 1-1.5 orduz (ordua meringuearen tamainaren araberakoa da). Meringue prest dagoenean, kendu gozogintza erretilua eta hoztu produktua. Meringuesak hozteko moduan, zerbitzatu ahal izango duzu. Jarrai ezazu merienda edukiontzi / edukiontzi itxian. Bon appetit.
Bazkariak: 15-20