Tarta limoi-krema Gozoa eta gazi-gozoa dotorea izango da zure gustura. Pastelak beraiek prestatzeko modu oso erraza eta azkarra da. Beraz, seguru asko, bere diseinuan gastatu ahal izango duzu. Zure arreta mahai magistral txiki bat aurkezten dut azukre-maskorretako lore modelizatuetan, postrea edozein dekoratzeko, aldarte eta jai izaera emanez. Aldaketak zenbatekoa izugarria apaintzeko gaiari buruz. Fantasize eta emaitza ez duzu hutsik egingo!
osagaiak:- Sugar 175g
- Arrautza oilaskoa 3 pez.
- Irina, gari 225 gr
- Hautsa 3 TSP.
- Limoi 1 pc.
- Gurina 175 g
- Limoi 2 pcs.
- Gurina 20 g
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Sugar 100 g
- 100 ml krema
- Txokolate zuria 200 g
- 5 almibarretan
- Elikadura kolore 2 g
- Gozogintza mastic 50 g
- 1. urratsa. Has gaitezen sukaldaritzarekin ganache krema. Horretarako, txokolate zuria eta krema 2: 1 ratioa behar ditugu.
- Urratsa 2 Txokolatea zapaltzekoa.
- 3. urratsa. Krema bota irakiten. Kendu bero panea eta gehitu txokolatea krema.
- 4. urratsa. Txokolatea disolbatu arte. Betetzen da irabiagailuan murgilduta esne kondentsatua lortzeko koherentzia lortzeko.
- Urratsa 5 Pour krema ontzi batean eta itxi itxi janari-film batekin, lurrazalaren itxura ez dadin. Kendu hozkailuan hozkailuan gutxienez 3 ordu (gau bat edo egun batzuetara ere jar daiteke).
- 6. Urratsa Azukrerik gabeko gurina, azukrea, arrautzak, gozogintza, irina eta limoia behar ditugu.
- 7. urratsa. Zestoan kendu eta limoi baten zukua estutu.
- Urratsa 8 Katilu handi batean gehitu orea behar duten osagai guztiak: gurina biguna, azukrea, arrautzak, gozogintza, irina, xerra eta limoi zukua.
- 9. Urratsa Osagai guztiak apur bat nahastu (irina ez da sakabanatzen), gero irabiagailua nahasketa batekin.
- Urratsa 10 Oratu moldea.
- 11 urratsa Hornitu labean preheated 180 ยบ C-ko 50 minutu inguru (17 cm-ko diametroko forma baterako).
- Urratsa 12 Galleta freskoa eta 3 pastel moztu.
- Urratsa 13 Limoi krema klasiko bat prestatu.
- Urratsa 14 Beheko tarta krema batekin lubrifikatu.
- 15. urratsa. Gauza bera gertatzen da gainerako pastelekin. Ez dugu lubrikatu krema goikoarekin.
- Urratsa 16 Kendu ganache hoztu. Lodiegia izanez gero, nahastu segundo batzuk barru.
- Urratsa 17 Txokolatezko ganachearen tarta goialdean eta aldeetan lubrifikatu.
- 18. urratsa Desberdintasuna leuntzeko, erabili ur beroa labean ur irakinetan.
- Urratsa 19 Azukre koloretan, hartu mastic, tinta eta molasses. Nahi duzun kolore masaila berehala eros dezakezu.
- Urratsa 20 Hautsitako azalaren gainean, margotutako marmolezko plaka txiki bat bota.
- 21. urratsa Alde batetik mozketak egin.
- Urratsa 22 Hurrengoa, hodi batekin plaka moztu. "Gluing" fidagarriarentzako, muskerrak ustiatzen ditugu hortzetako punta batean.
- Urratsa 23 Moztu gehiegizko lorearen oinarrian.
- 24 urratsa. Modu honetan, kolore kopurua behar dugu, eta hainbat orduz lehortzen utzi ezazu edukiontzi itxian giro-tenperaturan.
- Urratsera 25. Hurrengoa - zure fantasiazko hegaldia. Loreak zuzenean landatu daitezke ganachean, edo tarta almendra moztu aurretik. Zorte on zure lana!