- 400 gr. Oilasko bular zatiak
- 2 taula. koilarakada landare olioa
- 1 taula. curry koilarakada bat
- 2 lata kontserbak (300 gramo bakoitzeko)
- 1 litro. oilasko salda
- 1 porru txahal
- 1 anana ontzia, 432 gr-ko zatitan moztu daiteke.
- 200 ml. krema
Errezeta azpian plater bat prestatzea
Oilasko bularrak, garbitu napkin batekin eta kubo handietan moztu. Kazola batean bero landare olioa eta haragi zati guztiak alde guztietatik frijitu. Gehitu curry eta ondo nahastu.
Lenteila kolander batean bota eta kazola batean eserita. Gehitu gatza eta lurrean piper beltza eta erregosia pixka bat. Gehitu oilasko salda eta egosi 10 minutuz. Garbitu porruak, nirea eta eraztunak moztu. Anana batu eta zuritu porroa eta 10 minutu egosten. Krema, gatza, piperra nahastu eta irakiten jarri. Tipula berdeekin hautseztatu.
Zopak Hanoveriar estiloko ilarrak ditu
- 250 ml. esnea
- 2 taula. koilarakada gurina
- 100 gr.
- 2 arrautza
- 2 azenarioak
- 1 perrexil root
- 1 porru txahal
- 500 gr. izoztu ilarrak
- 1 litro. barazki salda
Errezeta azpian plater bat prestatzea
Esne-irakiten, gehitu gurina erdia eta 1 koilaratxo gatza eta azukrea. Manka isurtzen eta egosi egiten da, etengabe nahastuz, zartaginaren paretak atzean uzten diren arte. Zertxobait cool eta gehitu 2 arrautza. Bikarak egiten ditugu. Minak perrexila, azenarioak eta porruak eta txikitu, olioan frijitu ondoren. Polka-puntuak gehitzen ditugu, salda bota eta 15 minutu egosten. Solim eta piperra.
Salda irakiten 10 minutuz egosten ditugu dumplings eta sutan egongo gara. Zopa zerbitzatzen dugu, fin-fin txikitutako berdeak gehituz.