- Bouillon - 3 litro
- Tomate itsatsi - 100 gramo
- azenarioa - 2 pieza
- Txahal beteak - 300 gramo
- Cream - 100 mililitro
- Tipula - 2 pieza
- Marmolak 150 gramo
- Tomatea - 3 pieza
- espeziak - - dastatzeko
1. Lehenik eta behin, hiru litroko olioa hartu, ura bota eta sukalde batean jarri. Ur irakinetan, tipula garbitu eta erdia moztuko dugu. Ur irakinetan, jarri ebaki tipula kazola batean. Gehitu salda eta hogei minutuz egosi. 2. Salda egosten ari den bitartean, utzi albondigak prestatzeko. Beharrezkoa da forcemeat prestatzea eta, ondoren, albondigarri txiki bat osatzea. 3. Orain, zartagina zartaginean, bonbillak kendu eta albondigak jaten hasten gara. Azenarioak mozten ditugu eraztunekin, azenarioak handiak baldin badira, eraztunak erditik moztuko ditugu. Guztiak albondigak botako ditugu. 4. Prestatu tomateak. Ebaki ditugu xerrak, eta gero eta erdia. Guztiak lotan lo egiten dugu zopa batean. Dena ondo nahastu dugu. Gehitu tomate itsatsi bat. 5. Orain hemen fideoak hasten gara. Irakitu zopa prest dagoen arte. 6. Sukaldaritza amaieran, gehitu erramu hostoa eta espeziak. Hemen dago ale bat bota dezakezu. Hori da gure zopa usain atsegina emateko. Zopa prest dago. Kendu plaka eta zerbitzatu. Lehenik eta behin, krema bota platerera eta gero zopa bota.
Bazkariak: 6