Oilasko hankak saltsa goxoa eta gaziarekin. Oilasko haragia proteina iturri onenak da. Giza gorputzak ez du oilasko-haragia erraz lortzen, oilasko haragiaren konposatuen proteinak bitamine dosi-dosi gisa jokatzen du eta hotzetan ez ezik, gorputzaren funtzio babesak mobilizatzeko ere laguntzen du. Halaber, garrantzitsua da oilaskoaren haragia prezioen kategorian merkean izatea. Hori guztia oso garrantzitsua da oilaskoaren platerak oso ezagunak direla. Oilasko txanponak prestatzen dut cranberry-eztia saltsan. Zapurrak samurrak, lurrintsuak, lurrazal ederrez gozatzen dira!
osagaiak:- Oilasko kako 5 pcs.
- Baratxuri 12 ale
- Cranberry freskoa 50 g
- Eztia 5 tbsp. l.
- Oliba olioa 2 tbsp. l.
- Soy sauce 2 tbsp. l.
- Mostaza 1 TSP.
- Mahai-ozpina 1 tbsp. l.
- Pepper beltz lodi 0,4 g
- Urratsa 1 Urdaiazpiko eztiren txuleta oilaskoetan baratxuriak prestatzeko, oilasko panpinak, cranberries, mostaza eta ezti saltsa behar ditugu.
- Urratsa 2 Garbitu shins, lehortu napkin batekin, moztu 3-4 lekutan eta baratxuri zuritu pieza.
- 3. urratsa. Arrautzak garbitu eta mahatsarekin nahastu ohi dira.
- 4. urratsa Jarri zartagin batean ontzi batean zartaginean, pour cranberry-eztia saltsa.
- 5. urratsa Baratxuri-zatiekin goiko. Hozkailuan jarri 3-4 orduz marinatzeko.
- Urratsa 6 Urratsez egosi 35 minutuz 200 ºC-ra arte.