Tomate saltsa pikantea Zure familiako edozein pertsonari tomateak gustatzen zaizkio, baita ketchup edo tomate saltsa duten platerak ere. Horregatik, tomate saltsa prestatu behar duzu bakarrik. Bereziki, tomateak hazten dituzte beren lursailetan. Batzuetan, uzta oso aberatsa da, besterik ez dela errealista tomate guztiak jateko denboraldian. Jakina, zuku bat edan dezakezu, gatza, marinatu eta izoztu. Baina hobe da neguan etxeko janaria prestatzea, tomate saltsa egosi beharra, eta horrek zalantzarik gabe ez du inolako kontserbatzaile, koloratzaile edo bestelako gehigarri kaltegarririk izango. Soldatzeko ez da zaila izango, denbora behar duzu. Baina, sukaldaritzako jakinduri hau gainditu ondoren, erraz zure dieta berritu dezakezu plater berriekin. Azken finean, tomate saltsa ezin da haragi edo dumplings zerbitzatu bakarrik, pasta eta pizza prestatzen da, barazkiak estaltzen dira, haragia edo arraina okertu egiten dira labean. Osagaiak aldatuz gero, saltsa hau gutxi gorabehera pikantea edo gozoa har dezakezu. Pikantea egokia da shish kebab eta beste haragi-platerentzat, eta gozokiak jan ditzakezu kuzinekin, beraz goxoa da.
osagaiak:- Tomateak 3 pieza.
- Pepper gozoa 1 pc.
- Azenarioa 1 pc.
- Apple 1 pc.
- Baratxuri 2 ale
- Pepper 0,25 pez.
- Sunflower findutako ekilore olioa 2 tbsp. l.
- Salt 2 koilarakada.
- 1. urratsa Osagai kopuru horri 0,5 litro saltsa lortzen da. Sagarra garratza izan behar da, tomateak ondo helduak dira eta piper beroa eta gatza dastatzeko joera hobeak izaten dira.
- 2. urratsa Azenarioak, piperrak eta sagarra garbitu, zuritu eta ebaki handia.
- 3. urratsa: tomateak, zuritu eta moztu.
- 4. urratsa Beat irabiagailuan edo bihurritu azenarioak, piper gozoa, sagar eta tomateak haragiaren errota batean.
- Urratsa 5 Pour masaila patata Kazola batean, irakiten eta egosi 1 ordu bero baxuko.
- 6. urratsa Bereziki frijitu piper beroa eta baratxuria.
- 7. urratsa. Irakiten ordubete igaro ondoren, gehitu landare olioa, piperbeltza eta baratxuri nahasketa saltsarekin eta gero gatza dastatzeko.
- Urratsa 8 Galdetu saltsa beste 10 minutuz. Ondoren, kentzen beroa, cool eta zerbitzatu daiteke.